Resep Tempe Katsu Asam Pedas

Name: Resep Tempe Katsu Asam Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (rebus dan haluskan); 3 sendok makan santan kental; 6 sendok makan Kobe Tepung Serbaguna Special; 1/2 bungkus Lada Kobe; secukupnya garam; 2 butir telur (kocok lepas); 200 gram Kobe Breadcrumbs; secukupnya minyak goreng; 2 sendok makan margarin; 6 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan minyak wijen; 1 bungkus Saus Tiram Selera; 2 sendok makan kecap inggris; 1/2 bawang bombay (potong memanjang); 1 sendok makan cuka; 200 ml air; 1 sendok makan Kobe Tepung Bumbu Putih dan 3 sendok makan air (pengental)

DapurKobe @DapurKobe

Hai Bestie Resep Tempe Katsu Asam Pedas bisa menjadi alternatif kreasi menu tempe agar tak membosankan. Biasanya katsu berbahan daging ayam, kali ini dibuat menggunakan tempe. Walau terbuat dari tempe, tentunya rasa masakan ini tak kalah lezat, bahkan lebih sehat karena tempe mengandung tinggi protein. Cara membuat tempe katsu yang gurih dan lezat cukup mudah dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Special dan tambahan Lada Kobe. Tekstur tempe juga lebih renyah dengan balutan tepung roti Kobe Breadcrumbs. Untuk saus asam pedasnya menggunakan Saus Tiram Selera sehingga cita rasa yang dihasilkan lebih gurih dan sedap. Cek resep lengkapnya di bawah ini ya.Silakan Bestie.

Lebih banyak

Resep Tempe Katsu Asam Pedas

DapurKobe @DapurKobe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 papantempe (rebus dan haluskan)
3 sendok makansantan kental
6 sendok makanKobe Tepung Serbaguna Special
1/2 bungkusLada Kobe
secukupnyagaram
2 butirtelur (kocok lepas)
200 gramKobe Breadcrumbs
secukupnyaminyak goreng
2 sendok makanmargarin
6 sendok makansaus tomat
1 sendok makanminyak wijen
1 bungkusSaus Tiram Selera
2 sendok makankecap inggris
1/2bawang bombay (potong memanjang)
1 sendok makancuka
200 mlair
1 sendok makanKobe Tepung Bumbu Putih dan 3 sendok makan air (pengental)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Step 1 Campurkan tempe, santan dan Kobe Tepung Serbaguna Special. Tambahkan lada dan garam. Aduk hingga rata.
2

Step 2 Bentuk pipih sebesar telapak tangan. Celup ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung roti.
3

Step 3 Goreng hingga kuning kecoklatan.
4

Step 4 Tumis semua bahan untuk membuat saus kecuali bahan pengental. Setelah mendidih, masukkan bahan pengental. Aduk dan angkat.
5

Step 5 Potong-potong tempe, tuang saus asam pedas di atasnya.
6

Step 6 Sajikan.