Pecak terung

mamagie
mamagie @mamagie1986
Yogyakarta

Resep dari @Mama Al
Masakan khas Pemalang ini sukses bikin saya nambah nasi sebakul 🤭
Teflon sejuta fungsi, bisa untuk bikin crepes, dan kalau kepepet untuk bebakaran aneka bahan masakan
Caranya : olesi teflon dengan minyak, panaskan, nah siap deh buat media bakar

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan

Pecak terung

6 orang berencana membuat resep ini

Resep dari @Mama Al
Masakan khas Pemalang ini sukses bikin saya nambah nasi sebakul 🤭
Teflon sejuta fungsi, bisa untuk bikin crepes, dan kalau kepepet untuk bebakaran aneka bahan masakan
Caranya : olesi teflon dengan minyak, panaskan, nah siap deh buat media bakar

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 3 bhterung ungu (cari yang pendek) atau panjang dipotong 3
  2. 65 mlsantan kental (me : kara)
  3. 400 mlair
  4. 1/2 stgaram
  5. 1 stkaldu bubuk
  6. 1 sdmgula pasir
  7. Bumbu halus
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 bhbawang putih
  10. 1 ruaskencur
  11. 1/2 stterasi
  12. 5 bhcabai rawit (sesuaikan)
  13. 7 bhcabai merah (sesuaikan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong terung, belah jangan sampai terputus, jika terung tebal bisa belah 3 supaya matang saat di panggang.
    Olesi teflon dengan minyak, pangganh terung hingga matang dan ada semburat bakaran

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang

  3. 3

    Masykkan air tunggu mendidih masukkan santan dan semua bumbu,

  4. 4

    Tunggu hingga santan tanak, masukkan terung, masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamagie
mamagie @mamagie1986
pada
Yogyakarta
seorang ibu yang ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa