Tumis Cucut Terong Cabe Bawang

Setiap belanja di warung sayur, saya seringkali tergoda untuk membeli ikan asin. Sampai di suatu pagi yang macet, ketika akan pulang sesudah belanja sayur, mobil dan motor berhenti berjajar dengan rapinya seperti di parkiran, tepat di jalan depan warung sayur langganan saya. Melihat itu, saya memilih stay for not a while di warung sayur, hingga akhirnya membiarkan diri larut dalam godaan ikan cucut asin yang baunya semerbak luar biasa. Karena tergoda, tanpa pikir panjang, saya ambil sebungkus ikan cucut itu, bukannya mengambil tiga bungkus 🤭. Sesampainya di rumah, saya langsung eksekusi ikan cucut asin itu, dan benar saja, kenikmatannya sungguh bikin urat malu saya putus. Saya makan hingga berpiring² nasi habisnya.. Itulah sejumput cerita saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Tangerang yang jatuh cinta pada ikan cucut asin
Tumis Cucut Terong Cabe Bawang
Setiap belanja di warung sayur, saya seringkali tergoda untuk membeli ikan asin. Sampai di suatu pagi yang macet, ketika akan pulang sesudah belanja sayur, mobil dan motor berhenti berjajar dengan rapinya seperti di parkiran, tepat di jalan depan warung sayur langganan saya. Melihat itu, saya memilih stay for not a while di warung sayur, hingga akhirnya membiarkan diri larut dalam godaan ikan cucut asin yang baunya semerbak luar biasa. Karena tergoda, tanpa pikir panjang, saya ambil sebungkus ikan cucut itu, bukannya mengambil tiga bungkus 🤭. Sesampainya di rumah, saya langsung eksekusi ikan cucut asin itu, dan benar saja, kenikmatannya sungguh bikin urat malu saya putus. Saya makan hingga berpiring² nasi habisnya.. Itulah sejumput cerita saya, #PejuangGoldenBatikApron dari #CookpadCommunity_Tangerang yang jatuh cinta pada ikan cucut asin
Cara Membuat
- 1
Potong dan goreng ikan asinnya dan tiriskan. Potong-potong terongnya. Iris-iris bebawangan, cecabean, dan daun bawang, juga potong-potong tomatnya ya
- 2
Panaskan pan. Setelah panas beri minyak, mulailah menumis bawang merah, bawang putih, cecabean, tomat, dan daun bawang hingga semua layu. Lalu masukkan potongan terong, tumis lagi hingga cukup layu. Kemudian masukkan ikan cucut asin gorengnya, bersama garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur sempurna, dan semua rasanya meresap ke tumisannya
- 3
Terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dipetiki. Aduk hingga kemangi layu. Koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api, dan segera sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar