Dori saus madu

Name: Dori saus madu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan dori fillet; 1 sdt garam; 1 sdt saus tiram; 10 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 3 sdm saos tomat; 1 sdm madu; 1/4 buah bawang bombay; 3 buah Cabai merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm mentega; 100 ml air matang

Isnaeni Dea Siti Alfiah @deaisnaeni77

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Anak-anak suka sekali ikan dori. Puter otak biar ga bosen cuma digoreng tepung biasa.

Lebih banyak

Dori saus madu

Isnaeni Dea Siti Alfiah @deaisnaeni77

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Anak-anak suka sekali ikan dori. Puter otak biar ga bosen cuma digoreng tepung biasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Bahan marinasi
1/2 ekorikan dori fillet
1 sdtgaram
1 sdtsaus tiram
Bahan pelapis
10 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
Bahan saos
3 sdmsaos tomat
1 sdmmadu
1/4 buahbawang bombay
3 buahCabai merah
2 siungbawang putih
Bahan lain
1 sdmmentega
100 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ikan dori kecil-kecil sesuai selera
2

Marinasi dengan garam dan saus tiram selama 10 menit
3

Potong bawang bombay lalu iris tipis
4

Potong bawang putih lalu cincang
5

Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan mentega sampai harum
6

Masukan saos tomat dan madu lalu beri air
7

Masukan garam dan penyedap lalu aduk aduk dan koreksi rasa
8

Masukan 3sdm tepung terigu ke dalam ikan dori yang sudah dimarinasi.
9

Masukan tepung terigu ke dalam wadah lain lalu beri penyedap dan garam. Kemudian aduk-aduk.
10

Masukan ikan dori ke dalam tepung bahan pelapis
11

Goreng ikan dori hingga kecoklatan
12

Masukan ikan dori yang sudah digoreng ke dalam saos yang sebelumnya telah dibuat
13

Aduk ikan dori dan koreksi rasa
14

Ikan dori saos madu siap disajikan