Scotch Egg スコッチエッグ

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

Source: @onigiri_toiro

(Dengan penyesuaian)

#Week50
#PejuangGoldenBatikApron

Scotch Egg スコッチエッグ

8 orang berencana membuat resep ini

Source: @onigiri_toiro

(Dengan penyesuaian)

#Week50
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. ✔️ Bahan utama ;
  2. 6 butirtelur bebek
  3. 340 grkornet sapi
  4. 3 sdmsusu bubuk
  5. 5 sdmtepung roti
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmminyak
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 3 sdmtepung terigu, untuk lapisan kering
  12. Secukupnyatepung roti
  13. ✔️ Bahan balutan :
  14. 1 butirtelur
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. 3 sdmair
  17. ✔️ Bahan saus :
  18. 3 sdmWorcestershire sauce
  19. 2 sdmsaus tomat
  20. 1 sdmsaus sambal (optional)
  21. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih telur. Didihkan air.
    Setelah air mendidih, masukkan telur, rebus selama 6 menit.
    Angkat, kemudian rendam dengan air dingin.

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis, baluran, dan saus.

  3. 3

    Cincang bawang bombay.
    Campur kornet, telur, garam, lada, susu dan tepung roti, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan bawang bombay yang sudah dicincang, aduk rata kembali.

  5. 5

    Kupas kulit telur. Lapisi telur dengan tepung terigu, kemudian balut dengan campuran kornet, bentuk bulat, padatkan.

  6. 6

    Buat lapisan tepung basah. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata.
    Balut telur hingga rata.

  7. 7

    Gulingkan pada tepung roti, padatkan (boleh masukkan kulkas dulu agar lebih padat sebelum digoreng).
    Goreng dengan api kecil hingga tenggelam.

  8. 8

    Setelah golden brown, angkat dan tiriskan (gunakan tissue dapur)

  9. 9

    Membuat saus :
    Campurkan semua bahan, aduk rata.

  10. 10

    Sajikan scotch egg dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa