Scotch Egg

PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
Surabaya

Malam teman2 semua..
Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan pada kuliner. Sesuai tema dari mama cookpad..tenyang olahan telur..kenapa sih ada tema telur?? Karena telur tak hanya mengandung protein serta mineral yang sangat bagus untuk tubuh, telur juga punya cita rasa lezat. Olahan telur rebus yang pertama adalah scotch egg yang asalnya dari Inggris. Scotch egg memang tak hanya dikenal di Inggris, tetapi juga di beberapa negara di Eropa. Scotch egg dibuat dari telur rebus matang atau setengah matang dengan dibaluri daging sapi cincang dan dibalur lagi dengan tepung roti lalu dipanggang atau digoreng dengan renyah. Agar lebih nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan saos sambal atau mayonaise. trimakSih @KitchenMamaNia untuk resep scoth egg nya ya...🥰😍
Source : @KitchenMamaNia
#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia
#CoboyPokCoy_ScotchEgg
#BukanTelurBiasa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian

Scotch Egg

6 orang berencana membuat resep ini

Malam teman2 semua..
Telur menjadi salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan pada kuliner. Sesuai tema dari mama cookpad..tenyang olahan telur..kenapa sih ada tema telur?? Karena telur tak hanya mengandung protein serta mineral yang sangat bagus untuk tubuh, telur juga punya cita rasa lezat. Olahan telur rebus yang pertama adalah scotch egg yang asalnya dari Inggris. Scotch egg memang tak hanya dikenal di Inggris, tetapi juga di beberapa negara di Eropa. Scotch egg dibuat dari telur rebus matang atau setengah matang dengan dibaluri daging sapi cincang dan dibalur lagi dengan tepung roti lalu dipanggang atau digoreng dengan renyah. Agar lebih nikmat, kamu bisa menyantapnya dengan saos sambal atau mayonaise. trimakSih @KitchenMamaNia untuk resep scoth egg nya ya...🥰😍
Source : @KitchenMamaNia
#CoboyScotchEgg_KitchenMamaNia
#CoboyPokCoy_ScotchEgg
#BukanTelurBiasa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 3 butirtelur rebus
  3. Secukupnyatepung panir untuk lapisan luar
  4. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  5. Bahan pelapis:
  6. 200 grayam giling
  7. 200 gramdaging sapi giling
  8. 1/2 bhbawang bombay, cincang halus
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 1 SDMBubuK bawang putih
  11. 3 sdmtepung terigu
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyadaun bawang cincang halus
  16. 1 sdtpaprika bubuk
  17. Bahan tambahan:
  18. Secukupnyasaos tomat atau sambal untuk cocolan
  19. Secukupnyamayonaise untuk cocolan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih telur lalu rebus selama 6 menit begitu air mendidih

  2. 2

    Campur daging ayam dan sapi giling, tepung terigu telur,, lada hitam, penyedap dan bawang bombay cincang, potongan daun bawang, dan bahan pelapis lainnya aduk sampai tercampur rata(untuk mengkoreksi rasa ambil sedikit adonan lalu rebus/goreng). Jika rasa sudah pas ambil 1 telur rebus bungkus dengan daging giling

  3. 3

    Gulingkan di tepung roti, dan balurkan hingga semua bagian pelapis tertutup rata dengan tepung roti. Simpan dalam kulkas selama 1 jam atau hingga set

  4. 4

    Siapkan minyak panas, dan goreng di minyak panas yang agak banyak dan gunakan api kecil lalu tiriskan

  5. 5

    Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise/saus barbeque atau saus lain sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriChristian
PutriChristian @PutriChristian
pada
Surabaya
Bukan hanya soal memasak.. tapi saya berusaha supaya pasukan Bodrex nya dirumah selalu kenyang.. berharap makin memiliki banyak teman..yg singgah dan mencicipi masakan dirumah..dan saat mereka jauh dariku.. mereka rindu untuk makan masakan ku.. di meja makan rumah ku lagi ....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa