Ayam & Tahu Bacem

Name: Ayam & Tahu Bacem
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 3 tahu putih, potong2; 1 SDM ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 5 SDM kecap manis; 1 sdt asam jawa; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 800 ml air; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1 SDM margarin

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Punya stok ayam & tahu tapi bingung mau diapain 😂. Akhirnya aku buat bacem aja.
#GenerasiAprontis
#Week4
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Ayam & Tahu Bacem

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Punya stok ayam & tahu tapi bingung mau diapain 😂. Akhirnya aku buat bacem aja.
#GenerasiAprontis
#Week4
#AntiMubazir
#MasakSetiapBagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-8 porsi

500 gramayam
3tahu putih, potong2
1 SDMketumbar
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
5 SDMkecap manis
1 sdtasam jawa
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
800 mlair
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
1 SDMmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus air. Masukkan ayam, tahu, bumbu halus, lengkuas, daun salam, & garam. Masak kira2 sampai 15 menit supaya bumbu meresap.
2

Tambahkan asam Jawa, gula pasir & kecap manis. Masak sampai kuah menyusut.
3

Panaskan minyak & beri 1 SDM margarin. Goreng tahu & ayam. Klo mau dimakan langsung juga bisa. Eits, hati2 masih "hanas" 😂
4

Ayam & tahu bacem siap disajikan. Cus, segera ambil nasi liwet (kebetulan hari ini masak nasi liwet). Mari makan.