Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, menggumpal menjadi satu, tak lengket ditangan maupun wadah, dan cukup lembab. Masukkan butter, uleni hingga kalis-elastis.

Bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Sambil proofing adonan, kita membuat toping/isiannya.
Dalam gelas, aduk rata: susu cair, gula, susu kental manis, maizena. Tuang dalam sauce pan. Masak hingga mendidih. Masukkan jagung rebus dan keju, aduk rata dan masak hingga meletup lagi. Matikan kompor. Masukkan butter/margarin, aduk rata. Sisihkan.

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi bagian kecil (saya sekitar 40gr) lalu rounding/bulatkan. Istirahatkan sekitar 5 menit, lalu bentuk sesuai selera. Saya buat bentuk bunga dan bentuk lonjong biasa. Untuk cara membentuk bunganya lihat di postingan selanjutnya ya..

Beri toping lalu istirahatkan kembali hingga mengembang.

Preheat oven Di suhu 180°C lalu panggang roti yang sudah dioles susu cair hingga coklat keemasan. Setelah keluar dari oven, olesi permukaan roti dengan margarin biar kinclong. Masukkan roti kedalam plastik roti/wadah tertutup setelah dingin agar roti tetap lembut.