Assalamualaikum, kali ini masak menu makan siang tumis kangkung aja. Sekalian mau tes masaknya pake asam sunti enak apa gak 😃 ternyata enak juga.Menu sederhana yang sat set buatnya, yuk buat juga moms.#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#TumisKangkungAsamSunti#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Ingat sekali kuliner ini ketika ada suatu perayaan di lingkungan keluarga besar, seperti hajatan tasmiyah naik ayun atau pernikahan. Jika dalam suatu acara ada hidangan berupa ayam, yg punya acara akan membeli banyak ayam sampai ber ekor² dan di kerja'in secara beramai-ramai maka hanya daging ayam saja yg di ambil untuk sajian pas hari acara, sedangkan hati, ampela, jantung dan ceker akan di masak untuk hidangan pada orang² yang membantu proses masak memasaknya. (Untuk makan siang bersama gitu 🤭).Saya belajar masak menu ini dari alm ibu saya, sering sekali beliau masakan ini karena memang sangat mudah dan bahan² simpel yg di gunakan. Semoga menjadi amal jariyah bagimu mamaku😇💕Hati ampela bisa di pakai untuk sambal goreng hati ampela pasangan soto Kutai / sop kutai, sedangkan ceker pasti di buat sup ubi, bisa juga hati ampela di jadikan sajian makan siang bersama seperti yang akan saya buat di bawah ini 👇 rasanya sangat enak gurih asam manis gitu dan menggugah selera sekali apa lagi di makan bersama-sama pas lagi lapar²nya 😀 coba'in yuk menu legendaris ini.#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#TumisHatiAmpelaKuahAsam#OlahanHatiAmpelaAyam#KulinerKutai#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe22

Bereksperimen dengan asam mangga lagi. Kali ini sayuran campuran kol dan kacang panjang yang saya coba gandengkan dengan si asam mangga ini. Biar ada kelainan rasa pada tumisan kol dan kacang panjangnya. Sebenarnya fungsinya seperti kita menambahkan tomat pada tumisan sayur. Tapi kalo dengan asam mangga ini, saya akan makan juga sekalian dengan sayuran yang lain, suka dengan teksturnya ketika dikunyah.

Bukan sosis asam manis soalnya gak pakai kecap hihi 🤭 dilidahku ga terlalu pedas sih, boleh menyesuaikan aja yaa

Sebenarny mau masak tumis kacang ehh liat di kulkas ad banyak buah melinjo sm daun ny (habis panen dikebun😂) jadi tetibe pengen masak sayur asam , bise dibilang sayuran ny ala kadar Ndak selengkapnya sayur asam pada umumny 🤗Tp tetap sedap dimakan same ikan asin biawan + sambal belacan 😁

Ceritanya saya pengennya sayur asam tapi suami pengennya tumis jadilah ini.😊😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Variasi lain dari penyajian sosis. Masaknya gampang aja, apalagi kalo ga ada lauk dan males beli daging, jadi cuma ada frozen food macam sosis begini.

Ceritanya malam ini bosan dengan sensasi gurih tumisan. Pengin sensasi rasa seger yang mungkin nyleneh .... 😂

Senin, 20 September 2021/#508Biasanya bayam disayur bening, kali ini dicoba ditumis dg bumbu asam jawa.. Rasanya itu segar gurih.. Langsung ludesss.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek

Kaya makan asinan tapi bisa pake nasi! HARUS banget dicoba sih, ini enak banget apalagi kuahnya. Asam, pedes dan gurih!Ga pernah terpikir numis pake air asam Jawa. Great ide of the year sih. Nuhun master, ceu @opibun. #sungkemEnjoy!#Ramadandalamrasadanlensa #BukaPuasa#PenulisFavoritku #GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Punya stock sosis banyak, ngga sempet dibakar, jadiin lauk aja, lebih hemat dan nikmaat...