🗒 Ayam Tepung Asam Manis

Nuri Riyanti
Nuri Riyanti @nuririyanti

Menu makan malam keluarga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Separo dada ayam filet
  2. 1 buahwortel potong dadu
  3. Brokoli potong sesuai selera
  4. 1 buahbawang bombay potong dadu
  5. 2 buahbawang merah cincang halus
  6. 1 buahbawang putih cincang halus
  7. Cabai merah dan rawit setan sesuai selera iris serong
  8. 4 sdmsaus sambal
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtlada bubuk (untuk marinasi ayam)
  13. Garam dan kaldu jamur
  14. 2 bungkustepung bumbu serba guna
  15. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi dada ayam yg sudah dipotong dadu dg lada bubuk dan garam, diamkan sekitar 10menit.

  2. 2

    Kemudian balurkan pada tepung kering, tepung basah dan tepung kering lagi, lakukan sampai selsai.

  3. 3

    Setelah itu goreng di minyak sedang, bolak balik sampai golden brown kemudian angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Wortel dan brokoli direbus setengah matang (air rebusan tambahkan garam supaya warna tetap segar), Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang merah bawang putih bombay dan percabean sampai layu.

  6. 6

    Tambahkan air dikira2 saja lalu masukan sayuran (wortel dan brokoli).

  7. 7

    Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram dan gula pasir, Tunggu mendidih.

  8. 8

    Setelah itu masukan ayam tepung aduk2 tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

  9. 9

    Tunggu sampai agak asat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuri Riyanti
Nuri Riyanti @nuririyanti
pada
just home cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa