69. Pedas asam manis

BuDaHanz
BuDaHanz @bundarfood20
Jakarta Selatan

Bingung mau masak apaan. Dan anak anak pulang latihan taekwondo pengen makan yang segar berkuah
#PejuangGoldenBatikApron

69. Pedas asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apaan. Dan anak anak pulang latihan taekwondo pengen makan yang segar berkuah
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 orang
  1. 1 bksJamur enoki
  2. 10-20 butirBakso ikan
  3. 1/4Udang
  4. 2 bksTofu
  5. Bumbu halus:
  6. 1-3 butirkemiri
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 buahtomat kecil
  10. 1 buahcabe merah
  11. Bumbu cemplung:
  12. sesuai seleraCabe rawit
  13. 3 batangsereh iris serong
  14. 3 batangdaun bawang
  15. Daun jeruk dan salam
  16. SeruasLengkuas dan jahe
  17. Bumbu tambahan:
  18. Kecap asin
  19. Asam jawa, rendam air panas
  20. Bubuk kaldu dan gula
  21. Minyak untuk menumis
  22. 1 gelasair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan blender untuk bumbu halus sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan semua bahan lalu iris2. Rendam asam Jawa di air panas sampe larut dan ambil airnya saja

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan bumbu iris,cabe setelah tercampur, masukan udang

  4. 4

    Tambahkan air dan masukan semua bahan, biarkan mendidih baru di tambah dengan, bubuk kaldu, kecap asin,gula dan air asam jawa koreksi rasa

  5. 5

    Biarkan hingga mendidih lalu matikan api, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BuDaHanz
BuDaHanz @bundarfood20
pada
Jakarta Selatan
Ibu rumah tangga biasa dan bahagia bersama dua anak yang Masya Allah luar biasa suka ngemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa