96. Mendol Tempe Masem

Dapur Mbak Wied Tulungagung
Dapur Mbak Wied Tulungagung @Wiedtaris

Bissmillah

Ada tempe masem di kulkas jgn dibuang
Manfaatkan aza buat mendol
Bs buat lauk sayur pecel ato sayur lodeh bareng nasi hangat ....😋👌

Klo mau pedes bs diberi cabe rawit
Klo gak pedes cukup pk cabe merah
Jgn lupa dikasih tepung tapioka biar gak ambyaaarrr
Yoock diintip prosesnya....😉🙏

#mendoltempemasem
#dapurmbakwiedtulungagung
#CookpadCommunity_malang
#masaksimpel

96. Mendol Tempe Masem

Bissmillah

Ada tempe masem di kulkas jgn dibuang
Manfaatkan aza buat mendol
Bs buat lauk sayur pecel ato sayur lodeh bareng nasi hangat ....😋👌

Klo mau pedes bs diberi cabe rawit
Klo gak pedes cukup pk cabe merah
Jgn lupa dikasih tepung tapioka biar gak ambyaaarrr
Yoock diintip prosesnya....😉🙏

#mendoltempemasem
#dapurmbakwiedtulungagung
#CookpadCommunity_malang
#masaksimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 porsi
  1. 250 grtempe masem (1 papan tempe)
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu dihaluskan :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3cabe rawit (selera pedes/tdk)
  6. 1cabe merah
  7. 3 ruas jarikencur
  8. 4 lbrdaun purut
  9. 2 sdmtepung tapioka / tepung kanji (untuk melengketkan)
  10. secukupnyaGaram
  11. Sedikitgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan tempe masem
    Kukus tempe slm 15 menit
    Penyet2 ato ulek tempe jgn terlalu halus

  2. 2

    Ulek bumbu
    Duo Lombok, bawang, kencur dan daun purut

  3. 3

    Kemudian campur jd satu dg tempe masem yg sdh diulek td, aduk rata sampai tempe dan bumbu tercampur
    Jgn lupa koreksi rasanya, Klo kurang gurih bs ditambahkan garam ato gula sedikit, dan tambahkan tepung tapioka untuk merekatkan tempe spy tdk ambyaarr....klo digoreng ambyar bs ditambahkan tepung tapioka sedikit saja

    Baru kepal2 tempenya

  4. 4

    Tempe mendol siiaap digoreng

  5. 5

    Siapkan wajan untuk menggoreng.... tunggu sampai panas, br masukkan mendolnya
    Goreng mendol dg api sedang setengah kecil sampai kekuningan jgn sampai gosong
    Lalu tiriskan.... apabila digoreng msh ambyaaarrr
    Mk bs ditambahkan tepung tapioka 1 sdm lg dlm adonan

  6. 6

    Mendol Tempe Masem siiaap disajikan anget2.... 😋👌

    Met mencoba bunda....😉🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Wied Tulungagung
pada
IG WiedtarisMulai gabung disini tgl. 20-02-22Masak itu hobby quuchMasaknya yg simpel2 gak ribet....👌😉Resep yg sy masak itu menu2 rumahankesukaannya anak2 n suami 🥰🤗Maaf klo byk kekurangan dan jauh dr kata sempurna.....krn msh perlu byk belajar lg n lg ....🙏🙏🙏Smg bermanfaat untuk sodara2 quch dan smg bs jd ladang pahala buat qt smua....😇🥰🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa