Sosis solo

Sujiati Kusuma
Sujiati Kusuma @dapur_suci83
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Cuaca mendung n agak sumer buat cemilan siang lagi buat bocah ada stok ayam juga di frezzer dari pada kelamaan dan memanggil manggil minta di eksekusi
#bakerpad_community
#bakerpad_surabayacommunity
#pejuangbatikgoldenappron
#cemilanenaksimpel
#desemberceria

Sosis solo

4 orang berencana membuat resep ini

Cuaca mendung n agak sumer buat cemilan siang lagi buat bocah ada stok ayam juga di frezzer dari pada kelamaan dan memanggil manggil minta di eksekusi
#bakerpad_community
#bakerpad_surabayacommunity
#pejuangbatikgoldenappron
#cemilanenaksimpel
#desemberceria

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk kulit
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 1 sdtgaram
  5. 30 mlminyak goreng
  6. 550-600 mlair (sesuaikan ya jgn terlalu encer / kental) lebih enak air kaldu ayam
  7. Bahan isi
  8. 500 grayam fillet dada (masak dengan 800 ml air)lalu chopper
  9. 1 buahbawang bombay besar
  10. 4 siungbawang putih
  11. 6 tangkaidaun bawang / bangprei
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 3 sdmgula pasir
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 2 buahsantan kara kecil (65ml)
  18. 100 mlair kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit : campur semua bahan kulit diamkan 15 menit (saring biar tidak ada yang bergerindil), kemudian panaskan Teflon oles tipis minyak tuang 1 sendok sayur putar tunggu sampai agak kering pinggiran angkat lakukan sampai habis. Tutup plastik wrap sisihkan

  2. 2

    Buat isi cincang bawang bawangan, lalu tumis dengan 3 sdm margarin setelah agak layu dan harum masukkan ayam aduk rata lalu bumbui tuang air kaldu dan santan aduk sampai rata test rasa. Biarkan agak menyusut dan kering / tanek

  3. 3

    Bungkus: ambi selembar kulit beri isian tutup seperti membuat amplop dan gulung lakukan sampai habis, buat lem dari tepung dan air. Celupkan sosis sololalu goreng sampai kecoklatan (punya saya kebesaran api tp ini lebih suka anak anak, gak gosong ya 😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sujiati Kusuma
Sujiati Kusuma @dapur_suci83
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Hanya ibu rumah tangga yang hobby baking dan cooking yang simple , masih amatir dan butuh banyak belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa