Elote (Mexican Street Food)

Elote merupakan salah satu mexican streed food yang sekilas seperti jagung bakar atau jagung rebus biasa, namun perbedaannya terletak pada ragam toping dan bumbu khas Meksiko yang digunakan.
Street food asal Meksiko ini mudah sekali dibuat dan dimodifikasi topingnya, sesuai yang tersedia di tempat kita.
Pembuatan elote bisa dilakukan dengan merebus, mengukus, maupun membakar jagung, kita bisa memilih sesuai selera dong yaa.
Jika ingin merebusnya, tambahkan sedikit garam pada air rebusan, dari referensi lain, jagung juga dapat direbus dengan santan atau susu. Kemudian rebus jagung hingga matang dan tusuk dengan bambu atau penusuk jagung lainnya, disini saya tidak gunakan penusuk, karena saya tidak melepas tangkai jagungnya.
#BamasakBaimbai
#OlahanJagungTahunBaru
#PekanPosbar
#CamilanJagung
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
Elote (Mexican Street Food)
Elote merupakan salah satu mexican streed food yang sekilas seperti jagung bakar atau jagung rebus biasa, namun perbedaannya terletak pada ragam toping dan bumbu khas Meksiko yang digunakan.
Street food asal Meksiko ini mudah sekali dibuat dan dimodifikasi topingnya, sesuai yang tersedia di tempat kita.
Pembuatan elote bisa dilakukan dengan merebus, mengukus, maupun membakar jagung, kita bisa memilih sesuai selera dong yaa.
Jika ingin merebusnya, tambahkan sedikit garam pada air rebusan, dari referensi lain, jagung juga dapat direbus dengan santan atau susu. Kemudian rebus jagung hingga matang dan tusuk dengan bambu atau penusuk jagung lainnya, disini saya tidak gunakan penusuk, karena saya tidak melepas tangkai jagungnya.
#BamasakBaimbai
#OlahanJagungTahunBaru
#PekanPosbar
#CamilanJagung
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Pertama-tama rebus jagung bersama kulitnya selama kurang lebih 10 menit. Setelah matang, dinginkan, lalu lepaskan kulit-kulitnya.
- 2
Siapkan bahan olesan, campurkan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.
- 3
Panaskan teflon, olesi jagung dengan bahan olesan, lalu panggang hingga permukaan jagung berwarna kecoklatan atau tingkat kematangan sesuai selera.
- 4
Setelah matang, olesi kembali dengan sisa bahan olesan, taburi keju parut, daun seledri cincang, dan perasan jeruk nipis. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Elote (Mexican Street Food) Elote (Mexican Street Food)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...lewat resepnya mb @monica_novara Q bisa jelonk2 ke mexico jajan jagung bakar🌽🌽😅....kaya rasa...Ada manis,asem,gurih,pedes mix jadi 1....Jujur...saya bangga semangcook punya timlo mb @monica_novara ma mb @indahmei .... kalian be2 tuch kereenn bangeedd...💚💚🥰Source : Monica Novarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15862668#semangcook_menutup2022#semangcookHokyaHokye#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenBatikApron#pekanPosbar#camilanJagung Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Elote (Mexican Street Corn) Elote (Mexican Street Corn)
Rabu, 28 Desember 2022Assalamualaikum...#PekanPosbar kali ini bikin aneka #CamilanJagung dan salah satunya yg direcommendasikan mamah cookpad ya camilan ini Elote (Mexican Street Corn).Penasaran donk ya.... Cuzz langsung kepo dan eksekusi. 😉Saya cooksnap resepnya Mom's "Monica Novara H." @monica_novaraThank you so much mom 🥰Btw Elote ini adalah Jagungnya ala orang Mexico, biasanya elote ini menjadi jajanan pinggir (Street Food) favorit warga Mexico.Jagungnya bisa diolah menjadi 2 cara direbus(kukus) atau dibakar.Rasanya ini enak, dan KAYA RASA ya.Ada asam,manis,pedas,asin...,mantap !! dan yg pastinya mengenyangkan juga sehat 😊Cara bikinnyapun mudah,simple.Kalau menurut saya sih ini ya kayak makan Jagung Rebus/Jagung Bakar pada umumnya, bedanya dibaluri/dilapisi Cream saus komplit yg bikin rasanya jadi nano-nano !! Maknyuuss... Atau kalau saya bilang sih kayak makan salad jagung gitu 😊Yukkk dibikin 👇🏻#PejuangGoldenBatikApron (Minggu 48)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya Yonaluck -
Elote || Mexican Corn Street Food Elote || Mexican Corn Street Food
Aslinya dari Mexico yang artinya corn cob atau tongkol jagung. Terkenal sebagai street food.Rasanya enak, asam seger dan pastinya pedas ya, tapi karena saya juga buat si toddler jadi untuk bubuk cabe saya skip.Uniknya, bahan yang dipakai jeruk nipis dan lemon zest yaitu kulit luar dari si buah jeruk nipis ini, waahh...kepakai semua donk setiap bagian buahnya... buruan yuk di recook.#MasakSetiapBagian#Elote#OlahanJagung#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina Carolina -
Elote (Mexican Street Corn) Elote (Mexican Street Corn)
Elote menjadi jajanan pinggir jalan favorit bagi warga Mexico.Jagungnya bisa diolah dengan cara direbus ato di bakar.Rasanya segar dengan campuran sour cream & mayo ditambah perasan jeruk lemon. Gurihnya berasal dari taburan keju parmesan.Berani coba sst yang beda?.. zisca -
Elotes (Mexican street corn) Elotes (Mexican street corn)
#PejuangGoldenApron2Minggu ke 21Lihat draft ada resep ini, pumpung musim hujan posting resep yang cocok deh jagung rebus ala Mexico siapa tau ada yang pengen berkreasi dengan jagung rebus 😄.Sebenarnya ya jagung rebus biasa tapi pakai topping ada manis, pedas dan kecut-kecutnya jadi unik dan enak.Oh iya jeruk nipis sebenarnya saat keju belum diberi apa-apa tapi saya lupa akhirnya terakhir sendiri 🤣. Untuk keju cotija saya ganti keju milky soft yang saya parut soalnya punyanya itu dan cotija pasti mahal 🤣.Gak ada takaran karena disesuaikan saja ya 😉. Belia Putri -
Elote Elote
Jagung seolah menjadi makanan pokok bagi orang Meksiko. Ada banyak olahan makanan khas Meksiko yang terbuat dari jagung. Salah satu jajanan favorit di Meksiko yakni elote.Elote sekilas seperti jagung bakar atau rebus biasa, ada beragam topping dan bumbu khas Meksiko yang menjadikannya berbeda. Street food asal Meksiko ini mudah banget untuk dibuat. Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/fatma-roisatin-nadhiroh/resep-mudah-membuat-elote-c1c2Posbar Cookpad Community Kalteng minggu ini membuat Elote.Saya dapat resep dari youtube Mr Make It Happen. Yang saya skip sour cream. Keju cotija saya ganti keju cheddar.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke48#BarapiManjuhu#MexicanStreetFood#CemilanJagung#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh Nevi Sutio -
Elote Elote
Elote adalah street food dari mexico berupa olahan jagung (bs rebus/bakar) yg diolesi dg sour cream kemudian diberi topping keju, bubuk Oregano dan bubuk cabeRasanya gurih sedapKali ini sy buat versi jagung rebus, karna lagi ndk bs kena pedas sy skip bubuk cabe, sy pake keju parmesan yg lumayan byk & sy pake mayonaise dg wijen sangrai hehe i love it 😍#BarapiManjuhu#MexicanStreetFood#CamilanJagung#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#ResepTrio#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community tri rahayu imansyah ✅ -
Elote Elote
Assalamualaikum teman-teman, selamat pagi semua, sehat-sehat semua disana ya, karena sehat adalah modal mendasar untuk beraktifitas dalam keseharian kita.Karenanya, selalu upayakan untuk merawat kesehatan diri dan keluarga ya agar tetap bugar dan ceria melewati hari demi hari.Sedang untuk menebus alpa resep minggu kemarin karena sibuk menemani ibu menjalani diagnostik dari menurun drastis berat badannya akibat efek samping pengobatan infeksi, aku buat elote.Elote adalah jajanan pinggir jalan favorit bagi warga Mexico. Jagungnya bisa diolah dengan cara direbus atau dibakar. Dengan rasa yang segar dengan campuran yoghurt & mayo ditambah perasan jeruk lemon. Dengan rasa gurih yang berasal dari taburan keju chedar dan parmesan.Yuk ikuti resep simpelnya berikut ini.Source @nes_kitchen#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#Bakerpad_community#IsiPiringku#OlahanJagung#Elote#MasakanMexico#Resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Elote / Grilled Mexican Street Corn Elote / Grilled Mexican Street Corn
Hari ini dikhususkan bikin tugas Semangcook, Cooksnap pr Timlokal kita yang sudah bekerja 1 tahun ini mengayomi member Semangcook.Terkhusus buat mbk @monica_novara , trimakasih, sdh menjadi admin yang sabar dan hebat, dengan prestasi keren nya. Kalian luar biasa...Elote nya aku bikin versi panggang, karna lebih suka sensasi bakar2nya, di resep asli direbus. Dengan bumbu menyesuaikan aja yang didapat.Ini enak, jagung bakar yang manis dikash keju, dengan krim asam segar.#PekanPosbar#CamilanJagung#Semangcook_Menutup2022#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Elote Elote
Menyambut moment Tahun Baru, biasanya barbeque dadakan di masing-masing rumah.Kebetulan di tanggal 31 Desember 2022 kemarin, cuaca agak kurang bersahabat, gerimis tipis disertai angin cukup kencang sehingga lebih nyaman jika kegiatan di dalam rumah saja.Maka jagung yang sudah dibeli, diolah menjadi Elote, salah satu jajanan khas pinggir jalan di negara Mexico yang berbahan dasar jagung.Rasanya mirip dengan jasuke jika direbus namun lebih enak dan kaya rasa karena perpaduan manis, asin dan asam tapi segar 🤤🤤Bahannya cukup mudah didapat namun saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada.Makasih resepnya mbak Monica, semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15862668#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbar#CamilanJagung#resepsimple#nes_kitchen#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23 Priscilla Agnes Lamidja -
Elote Elote
Selamat menyongsong tahun baru ya bunda bunda , mau kemana nih tahun baru apa mau masak2 di rumah aja bareng keluarga…Kalau saya dan keluarga rencana mau camping tifis tifis aja nih ke bukit yg ada sungainya hehheSebelum camping bakar bakar jagung, mau coba bikin Elote jajanan jagung dari Mexico referensi mamah dulu deh, kebetulan tadi sudah beli jagung di pasar buat besok.Jagung Mexico gampang buatnya tinggal di rebus , di oles dan di beri taburan di atasnya sudah beres langsung hap hap hap, rasanya juga enak koq 👍🏻Oke bunda Semoga di tahun 2023 lebih baik dari tahun 2022, Aamiin🤲🏻#BamasakBaimbai#OlahanJagungTahunBaru#CookpadCommunity_Kalsel#Bakerpad_CemilanBusa Dinda Prilia -
Elote (Jagung Bakar a la Mexico) Elote (Jagung Bakar a la Mexico)
Ini uenakkk gengsss wajib coba yah!!Gurih pol, semburat asam pedas. Dipadu jagung yg manis. wah kaya rasa deh. Super mudah dibuat. Selamat mencoba!Source : Laras Myers (IG)#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_AsinManis#SemangcookHokyaHokye Monica Novara H.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar