Elote

Priscilla Agnes Lamidja
Priscilla Agnes Lamidja @nes_kitchen
Tanjung Priok, Jakarta Utara

Menyambut moment Tahun Baru, biasanya barbeque dadakan di masing-masing rumah.

Kebetulan di tanggal 31 Desember 2022 kemarin, cuaca agak kurang bersahabat, gerimis tipis disertai angin cukup kencang sehingga lebih nyaman jika kegiatan di dalam rumah saja.
Maka jagung yang sudah dibeli, diolah menjadi Elote, salah satu jajanan khas pinggir jalan di negara Mexico yang berbahan dasar jagung.

Rasanya mirip dengan jasuke jika direbus namun lebih enak dan kaya rasa karena perpaduan manis, asin dan asam tapi segar 🤤🤤

Bahannya cukup mudah didapat namun saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada.

Makasih resepnya mbak Monica, semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻

Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15862668

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#PekanPosbar
#CamilanJagung
#resepsimple
#nes_kitchen
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23

Elote

Menyambut moment Tahun Baru, biasanya barbeque dadakan di masing-masing rumah.

Kebetulan di tanggal 31 Desember 2022 kemarin, cuaca agak kurang bersahabat, gerimis tipis disertai angin cukup kencang sehingga lebih nyaman jika kegiatan di dalam rumah saja.
Maka jagung yang sudah dibeli, diolah menjadi Elote, salah satu jajanan khas pinggir jalan di negara Mexico yang berbahan dasar jagung.

Rasanya mirip dengan jasuke jika direbus namun lebih enak dan kaya rasa karena perpaduan manis, asin dan asam tapi segar 🤤🤤

Bahannya cukup mudah didapat namun saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada.

Makasih resepnya mbak Monica, semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻

Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15862668

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#PekanPosbar
#CamilanJagung
#resepsimple
#nes_kitchen
#Bakerpad_cemilanbusa
#Bakerpad_january23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3-4 buahJagung manis (me : direbus)
  2. Bahan olesan :
  3. 1-2 sdmButter (me : margarin Forvita)
  4. 4 sdmYogurt plain/ Greek, jangan pakai Yogurt drink (me : Cimory)
  5. 2 sdmMayonaise (me : Maestro)
  6. Topping :
  7. 60 grKeju Parmesan Grana Padano, parut (me : Kraft cheddar secukupnya)
  8. SecukupnyaCabai bubuk (me : skip)
  9. SecukupnyaDaun ketumbar / seledri (me : skip)
  10. Perasan air jeruk nipis (me : dari 1/2 buah)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus / kukus / Bakar jagung manis hingga matang.

    Sambil menunggu jagung matang, siapkan bahan olesan.

  2. 2

    Campur Yogurt, mayonaise dan air perasan jeruk dalam mangkok lalu aduk rata.

  3. 3

    Setelah jagung manis matang, tiriskan sebentar lalu taruh di piring saji.

  4. 4

    Olesi jagung dengan butter secukupnya dan oleskan campuran yogurt. Kemudian beri topping.

    Siap disantap selagi hangat dan selamat menikmati 🙏🏻😊

    Note : jika jagung diolah menjadi jagung bakar maka olesi butter secukupnya saat jagung dibakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priscilla Agnes Lamidja
pada
Tanjung Priok, Jakarta Utara
Suka banget nge - bake roti, cake dan masak simple dishes. Satu lagi, suka baca buku resep 😄✌IG : @priscillalamidja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa