Seneng banget bisa ikutan Global Cookpad Games 2024 🌏 Minggu pertama temanya protein : tempe, tahu, telur, kacang-kacangan dan seafood ☺️Hari ini aku mau buat menu sehat aja "Ikan Kuah Kuning" 🤭 soalnya udang lagi mahal gais 😅#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Erma#IkanKuahKuning#OlahanIkan

Tadi pagi nanya paksu mau dimasakin apa buat makan malem. Tiba-tiba suami request ikan kuah kuning, padahal sebelumnya ga pernah masak ini. Ternyata dulu pernah makan ini dimasakin sama sang kaka 🤭😂

Saya masih ingat waktu di perantauan tepatnya di ambon dimana ikan kuah kuning ini dinikmati dengan papeda, yup yang dari sagu seperti lem.#seafood

Assalammualaikum...Beberapa waktu lalu ada grup baru di telegram yaitu GA Jawa dan sharing pertama yaitu tentang Masakan Nusantara bersama narsum mbk @ika_cook21 , mbk ika membagikan resep Ikan Kuah Kuning khas Maluku.Sekilas ttg Ikan kuah kuning, yaitu salah satu makanan khas Natal di Ambon, Maluku. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu.Bila tidak terbiasa dengan papeda bisa juga menyantap ikan kuah kuning dengan sepiring nasi putih hangat. Otentiknya Ikan kuah kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba. Dimasak dengan kunyit dan kapur. Kuahnya terasa sedikit asam dan segar. Kalau suka pedas, bisa menambahkan beberapa buah cabai rawit ketika memasaknya. (tagar.id)Tapi jika disekitar rumah kita susah mencari ikan tuna bisa menggunakan ikan yang ada. Seperti saya ini menggunakan ikan cue yang sudah dipindang.Jadi di Cookpad bener2 paket komplit kan?! Resep Nusantara ada yang sebelumnya blm tau jadi tau dan bisa langsung kenalan n ngbrol sama yang punya resep👍. So buruan pakai aplikasinya dan semoga sukses selalu Cookpad yg 11, 12,13th dst.....🧡🧡Minggu, 13 november 2022 (pekan 40)#GBA_KelasMasakanNusantara#PilihMasak#ChoosetoCook#PejuanGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#PekanInspirasi#OlahanIkan

🌼 Bismillah,.....Ikan kuah kuning ini rasanya segerrr dan harum karena banyaknya rempah dan bumbu yang digunakan, mantul 👍🏼☺️Untuk ikan yang digunakan bisa disesuaikan selera.Inspirasi resep dari mba Ika @ika_cook21 (dengan penyesuaian bahan)Berikut link resep aslinya 👇🏼:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17249593#GenerasiAprontis#CPBali_CSPapedaIka#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanIkan

#week40BismillahirrahmanirrahimYook masak bareng pejuang golden batik apron serta ikut ramaikan #PosbarSpecial karena bulan ini bulan special lahirnya Cookpad,, Barokallah fii umrik Cookpad semoga selalu jaya dan sukses selalu,, engkaulah Inspirasiku dalam setiap masakankuu.. Lope lopeee pokok e 💝💝💝.Sebagai sesama pejuang GBA aku haturkan terima kasih banyak atas apresiasi nya kepada mb Ika S Arianto @ika_cook21 yg sudah berbagi inspirasi nya😍,, aku mencoba memasak "Ikan Kerapu Kuah Kuning " nya.Masak ikan yang di kuahin seperti ini bagiku ini hal baru dan baru pertama x ini aku makan. Dulu banget entah berapa tahun yg lalu sering di anterin tetangga lawas yg suka masak ikan di kuahin kuning 😀, yg makan suamiku,, aku gak ikut makan coz gak doyan. 🤭Awal mau masak ini mikir2 doyan gk ya makan 🤔,, bismillah mencoba memberanikan diri masak yang gak biasa dan harus bisa, harus mau makan juga dong 🙃,, daann akhirnya setelah di icipi.. Hmmmm segerrrr.. Enakkk gak seperti yang aku bayangkan.. Manttap pokok e 👍👌😀🤩Ikan kerapu karena gk ada aku ganti ikan tuna,, yok cap cup mb @ErnySulistyowati , masak ikan kuah kuning. 💖💖*inspired by @ika_cook21#PejuangGoldenBatikApron#keluarZonaNyaman_cookpad#GBA_KelasMasakanNusantara#Berbag11cerita#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia

Ikan kuah kuning adalah masakan khas dari daerah Maluku. Biasanya ikan yang dipakai adalah jenis ikan batu-batu (ikan kerapu, bobara, dll). Masakan ini memiliki rasa asam segar yang berasal dari lemon cina. Lemon cina banyak terdapat di Maluku.Masakan ini bisa disajikan untuk sehari-hari. Bahkan masakan ini juga disajikan pada saat acara penting.Ikan kuah kuning bisa dinikmati bersama nasi. Selain nasi, bisa juga papeda, suami (dari singkong), pisang & singkong rebus. Yang biasanya juga ada saat menikmati ikan kuah kuning adalah sambal colo-colo. Aduh, kakak e...kalau makang ikang kuah kuning deng sambal colo-colo itu paling sadaap!#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RasaNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Ika

hidangan ambon ini disantap sebagai pendamping papeda. Disantap bersama nasi hangat juga ga kalah sedap!!! Biasanya pake ikan tongkol, tapi kali ini pake ikan patin yaaa...

Ikan baik untuk kesehatan, terutama perkembangan otak si kecil, ditambah sayur dengan kuah kuning alami dari kunyit.. Menjadikan masakan ini gurih, seger dan syedap..😋Source : @sulistyowati_05 (dgn modifikasi🙏)#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIIkan#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron#Week39

BismillahKamis, 5 Mei 2022Pekan ke 14Taqobbalallaahu Minna wa Minkum untuk seluruh teman teman yg merayakan 💝🙏Alhamdulillah suasana Ied masih sangat terasa, tentu beberapa hari ini menu yg disantap tak jauh jauh dari santan dan daging ya. Rasanya butuh yang segar dan berserat untuk menetralisirnya, seperti menu yg 1 ini.. Maa syaa Allah segar kuahnya berpadu dengan sayuran dan ikan yg kaya akan protein.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Ini hasil belajar bareng bikin papeda di CP Bali yang diajarkan oleh mba @ika_cook21 Ikan Kuah Kuning inj, mirip-mirip dengan Pallumara dari Makassar, sangat cocok disajikan dengan papeda. Rasanya yang asam segarr banget, pokoknya enakk, deh😋#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @ika_cook21