Isi Piringku Nasi, pecel dan mendoan

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum....
Menu ini adalah menu favorite dulu saat kuliah dan jadi anak kos. Sayuran bisa dibanyakin dan jenisnya bisa sesuai selera, lauknya paling cocok ya tempe mendoan. Hemmm nikmat banget, dan ini sekarang juga jadi menu favorite di keluarga kecilku loh.
Isi piring sehat/ideal yang dianjurkan terdiri dari 50 persen sayur dan buah, dan 50 persen nasi dan lauk pauk(karbo dan protein) sangat dianjurkan. Juga dianjurkan untuk membatasi, gula, garam dan lemak. Tak lupa juga cuci tangan sebelum makan, olahraga minimal 30 menit sehari, dan memantau tinggi badan juga berat badan.
Mana isi piringmu @ismymaulidasary
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu50
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Isi Piringku Nasi, pecel dan mendoan

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah
Assalamu'alaikum....
Menu ini adalah menu favorite dulu saat kuliah dan jadi anak kos. Sayuran bisa dibanyakin dan jenisnya bisa sesuai selera, lauknya paling cocok ya tempe mendoan. Hemmm nikmat banget, dan ini sekarang juga jadi menu favorite di keluarga kecilku loh.
Isi piring sehat/ideal yang dianjurkan terdiri dari 50 persen sayur dan buah, dan 50 persen nasi dan lauk pauk(karbo dan protein) sangat dianjurkan. Juga dianjurkan untuk membatasi, gula, garam dan lemak. Tak lupa juga cuci tangan sebelum makan, olahraga minimal 30 menit sehari, dan memantau tinggi badan juga berat badan.
Mana isi piringmu @ismymaulidasary
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu50
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
4 piring
  1. 4kepal(mangkuk kecil) Nasi putih
  2. Bumbu saos kacang:
  3. 150 gramkacang tanah goreng
  4. 3cabe rawit merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaskencur
  8. 1-2 sdtgaram
  9. 80 gramgula merah
  10. 2mata asam(buang bijinya)
  11. Sayuran: 1 ikat daun kenikir dan 10 lembar kol
  12. Bahan Mendoan:
  13. 12Tempe Mendoan
  14. 12 sdmTerigu pro rendah
  15. 2 sdmtepung beras
  16. 2 sdmtepung tapioka
  17. 200 mlair(kira-kira)
  18. 3 batangdaun bawang,iris halus
  19. Bumbu Mendoan:
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 ruaskencur
  22. 1 sdmketumbar
  23. 2 sdtgaram
  24. 1 sdtpenyedap non msg
  25. Pelengkap: bawang goreng dan kerupuk

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siangi daun kenikir, cuci bersih sayuran, lalu rebus air dipanci, jika sudah mendidih,masukkan daun kenikir, jika sudah sedikit empuk,masukkan kol, rebus sebentar saja, angkat, tiriskan dan sisihkan. Sayuran jenisnya bisa disesuaikan selera.

  2. 2

    Siapkan cobek, masukkan bahan saos kacang, lalu uleg sampai halus dan tercampur. Pindahkan ke mangkuk dan tambahkan air hangat, aduk sampai tercampur dan kental, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu mendoan,lalu campurkan dengan tepung2an dan daun bawang, tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan agak banyak. Masukkan tempe mendoan ke dalam adonan tepung dengan capitan, goreng diminyak panas api sedang sampai tingkat kekeringan sesuai selera,angkat dan tiriskan. Sajikan nasi dengan sayuran yang diatasnya dikucuri saos kacang, tempe mendoan, dan pelengkapnya bawang goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa