Lapis Daging
Kebetulan Isi Piringku merupakan program kantor saya, jadi punya kotak makan isi piringku. Saya buat lapis daging ala justtryandtaste.com. Isi piringku berisi: nasi, sayur sop, lapis daging, perkedel, dan belimbing.
#PekanPosbar #IsiPiringku #MRT23_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron
Lapis Daging
Kebetulan Isi Piringku merupakan program kantor saya, jadi punya kotak makan isi piringku. Saya buat lapis daging ala justtryandtaste.com. Isi piringku berisi: nasi, sayur sop, lapis daging, perkedel, dan belimbing.
#PekanPosbar #IsiPiringku #MRT23_MamaNia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi, potong daging sesuai selera dan iris daging setipis mungkin dengan menggunakan pisau tajam hingga menjadi lembaran-lembaran tipis. Biasanya jika kita membeli daging di pasar tradisional maka penjual daging bersedia mengiris daging sesuai keinginan kita.
- 2
Haluskan bumbu. Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang dan warnanya tidak pucat lagi. Masukkan potongan daging, aduk hingga rata. Gunakan api sedang dan masak daging sambil diaduk-aduk hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air daging habis. (Me: daging ditaruh di pinggir wajan, balik, setelah berubah warna turunkan ke tengah..aduk)
- 3
Tuangkan air sesuai takaran di resep, rebus daging hingga empuk dan air habis. Tambahkan kecap manis, tuangkan kecap di pinggir wajan (tidak langsung ke dalam kuah masakan), tujuannya supaya kecap matang dan mengeluarkan aroma yang lebih sedap. Jika daging belum empuk dan air telah habis, tambahkan air panas dan rebus hingga daging benar-benar empuk dan lunak.
- 4
Masukkan garam, gula Jawa, dan air asam Jawa, aduk hingga rata. Masak hingga semua kuah habis dan kental. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asinnya. Angkat dan siap dihidangkan. Note: jika lapis daging kurang coklat tambahkan kembali kecap manis hingga terbentuk warna yang diinginkan. Lapis daging sedap bersanding dengan nasi panas, sambal bajak dan lalapan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Daging Lapis Daging
Masih punya stok daging sapi 1 kilo lagi. Kemarin si daging udah direbus sama saya. Trus dibagi jadi 3 bagian buat dimasak 3 menu. Ini menu makan anak dan suami. Oia saya share ulang resep lapis daging ya. By the way lapis daging adalah salah satu menu khas dari jawa timur. Waktu kecil saya bilangnya rendang jawa. Overall masih sodaraan ama semur daging, mungkin ada perbedaan beberapa bumbu aja sih. Dan sebenarnya tiap daerah itu punya nama tersendiri untuk "semur". Seperti semur betawi dari Jakarta, malbi daging dari Palembang dan lapis daging dari Surabaya
-
Lapis Daging Lapis Daging
Putar otak untuk ide masakan yang bisa bertahan lama namun tidak membosankan.Muncul ide masakan lapis daging ini, karena hanya dengan lauk ini pun makanan sudah terasa nikmat. Apalagi disandingkan dengan menu pecel sayur sebagai pelengkap. Komplit bisa jadi menu harian untuk 2hari.Yuk, dicoba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari
-
Lapis Daging Lapis Daging
Lapis daging adalah salah satu makanan yg wajib ada di dlm freezer ibu saya, karena bapak adalah penggemar berat lapis daging. Jika sedang tdk ada makanan, maka ibu tinggal ambil persediaan di freezer, dan dihangatkan kembali.Sekarang saya jg mengikuti cara ibu, selalu sedia lapis daging di freezer rumah, makanan penyelamat kala malas melanda.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Lapis Daging Lapis Daging
Udah keduakalinya eksekusi resep ini dari blognya mba Endang JTT, enak banget. Tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera masing2 ya, juga dengan tingkat kekentalan bumbu. Aku sukanya ga terlalu manis dan rada nyemek2 supaya kuahnya bisa aku taruh di atas nasi anget ngepul2..asooyy...😋
-
Lapis Daging Lapis Daging
Source : susi agungKali ini bikin lapis daging dengan bumbu lengkap karena biasanya bikin lapis daging yang simple dan rasanya sudah pasti mantul
-
Lapis Daging Lapis Daging
masih punya Daging Sapi untuk #BancaanOnlineBarengCookpad ..enaknya dimasak Lapis Daging aja..Lezat rasanya dan mudah membuatnya.#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Lapis Daging Lapis Daging
28.02.2023Assalamu'alaikum yeorobunMasak cepat ala bumbu dasar Munik. Lapis daging khas Surabaya ini bisa di stok ya bunds buat bulan puasa😉 btw saya disini bikin versi daging yg direbus ya bunds krn kebetulan memang stok daging rebus#bumbudasarpraktis#MyComfortIndonesianFood#CookpadCommunity_Jakarta
-
Lapis Daging Lapis Daging
Setor pertama pagi2 biar gk lupa Bikin lapis daging buat setor pertama,saya pake resepnya mba susi @cook_2626288 ,enak banget ini dagingnya empuk meresap sampe dalem masaknya pake api kecil, tks mba susi resepnya🙏🤗#PejuangGoldenBatikApron
-
Lapis Daging Lapis Daging
Baru pertama kali denger dr temen kerja, daging masak lapis 😨 saya kira spt kur lapis. Trnyata penampakannya spt semur daging. Tapi rasanya beda lho bun. 😆 coba gag mepet waktu brangkat kerja, sudah nambah nasi spiring lagi mgkn bun 😄 #khilaf
-
Lapis Daging Lapis Daging
Buat maksi anak2 siang nanti bikin yg simple2 aja..lapis daging ala saya, yang lg gak punya bumbu2 komplit..😁
-
Lapis Daging Lapis Daging
Ada daging sapi di kulkas bingung mau di masak apa, lagi males masak yang ribet, jadi bikin lapis aja yang bumbunya sikit tapi rasanya mantap😍Source: Sukma_Cuisine#CookpadIndonesia#DiRumahAja#masakanrumahan#olahandaging#lapisdaging
-
Lapis Daging Lapis Daging
Ada beberapa versi resep lapis daging. Kebetulan saya memodifikasi resep yang saya kumpulkan.Daun jeruk hanya sebagai garnis ya, tidak dimasukkan ke dalam masakan 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar