Bubur Ayam Homemade (MPASI 1 y+)

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Alhamdulillah akhir nya bisa jg post resep buryam ala ala dakuh 🤣🤣 ud sering bgt bikin buryam homemade,.tp kadang ga sempat cekrek2 langkah2 nya,.ini hari emang kepengeeennn bgt makan buryam tp bikin sndiri krn puas dpt byk 🙊🙊dan ternyata tema posbar MPASI minggu ini adalah aneka bubur homemade,.jodoh deh,.bahan2 ada semua,.gaskeeuunn 😎

Si adek suka bgt buryam,.jd td minta nambah mulu trus makan pakai sate hati ayam,katanya "telnyata masakan bunda enak banget" wkwkkwk...kecil2 ud bsa nge gombal 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe-50
#PosbarMPASI
#MPASIBuburHomemade
#MPASIWarrior
#CookpadCommunity_Bekasi

Bubur Ayam Homemade (MPASI 1 y+)

Alhamdulillah akhir nya bisa jg post resep buryam ala ala dakuh 🤣🤣 ud sering bgt bikin buryam homemade,.tp kadang ga sempat cekrek2 langkah2 nya,.ini hari emang kepengeeennn bgt makan buryam tp bikin sndiri krn puas dpt byk 🙊🙊dan ternyata tema posbar MPASI minggu ini adalah aneka bubur homemade,.jodoh deh,.bahan2 ada semua,.gaskeeuunn 😎

Si adek suka bgt buryam,.jd td minta nambah mulu trus makan pakai sate hati ayam,katanya "telnyata masakan bunda enak banget" wkwkkwk...kecil2 ud bsa nge gombal 😁

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe-50
#PosbarMPASI
#MPASIBuburHomemade
#MPASIWarrior
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan bubur:
  2. 2 1/2 cupberas (cup takar magic com)
  3. 15 cupair (10 cup air mentah+5 cup air matang)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan topping:
  6. 1/4 filletdada ayam
  7. Bahan sate:
  8. 5 buahhati ayam
  9. 5 buahampela ayam
  10. Bumbu kuah:
  11. 1 butirbawang putih
  12. 3 butirbawang merah
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmlengkuas (geprek)
  16. 1 batangsereh (geprek)
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. 1 butirkemiri
  20. 500 mlair (sesuai selera)
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtkaldu jamur
  23. Minyak goreng baru (utk goreng)
  24. Pelengkap :
  25. Kerupuk
  26. Bawang goreng
  27. Daun sledri iris (optional)
  28. Kacang kedelai (optional)
  29. Sambal utk yg dewasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras,.lalu tambahkan 10 cup air dr takaran di atas,.masak dg api kecil sekali,jgn di aduk dulu,biarkan sampai air set,seperti foto ke-3

  2. 2

    Kalau air sdh set bisa sesekali di aduk,bila bubur msh kasar tambah kan 5 cup dr sisa air matang yg td,.beri sedikit garam (utk MPASI) klo tdk utk MPASI bsa sesuai selera,seumpama bubur msh kasar bsa tambah kan sdkt air matang lg,sampai tekstur yg di ingin kan,.kalau sya sdh pas tekstur nya,di foto no 2

  3. 3

    Utk bahan kuah: blender semua bumbu kuah,kecuali lengkuas,sereh dan daun salam,.taruh ayam fillet dan hati ampela pd wajan,beri bumbu halus nya,tambahkan air,beri garam,masak sampai ampela empuk,.sya angkat ayam dan hati ayam duluan,lalu rebus kembali ampela nya,.goreng ayam dan hati ampela,sebentar saja,lalu suwir2 ayam dg garpu,.kuah ungkep ayam jgn di buang,kalau sisa sedikit bisa di tambah lg dg air matang masak sampai mendidih,siap di pakai sbg kuah bubur

  4. 4

    Potong2 hati dan ampela ayam,.tusuk pd tusukan sate,.sate hati ayam utk si kecil dan sate ampela utk yg dewasa,.sajikan bubur ayam di mangkuk,beri kuah nya,lalu tambahkan topping ayam siap di santap utk si kecil,.kalau utk yg dewasa bisa di sajikan lengkap dg bahan pelengkap nya 😉

    Note: hati2 ya bund saat si kecil makan sate hati ayam nya,.hrs di awasi krn tajam ujung nya,.pakai tusuk sate agar lbh menarik bagi si kecil,krn anak sya begitu,.yg penting tetap di awasi mama nya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar (2)

Besyaa
Besyaa @UmmuAghnia
Bun, kuah nya bisa di simpan di kulkas gak ya, utk stok bbrpa hari?

Resep Serupa