Resep Rica kepala ayam simple

Nyonya wahyono
Nyonya wahyono @cook_18323374

Awalnya ayah lagi kepengen Rica rica kepala ayam yaudah googling trus nemu resep ini dan aku modifikasi sendiri, dan ini enak😍

Resep Rica kepala ayam simple

Awalnya ayah lagi kepengen Rica rica kepala ayam yaudah googling trus nemu resep ini dan aku modifikasi sendiri, dan ini enak😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgkepala ayam
  2. 3 sdmGaram
  3. 4 sdmGula pasir
  4. 1 sdmpenyedap
  5. 1 bgkuslada bubuk
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 5 lembarDaun jeruk
  9. 3 batangserai
  10. 1 ruasjahe (geprek)
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 0,5 literair
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis
  14. Bahan halus
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 10 buahCabai keriting
  18. 5 buahCabai rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih kepala ayam dan potong sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, rebus kepala ayam hingga matang lalu tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus + daun salam+daun jeruk+serai +lengkuas+jahe hingga layu dan matang,

  4. 4

    Masukkan stengah liter air aduk masukkan bumbu dan tes rasa tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Jika sudah mendidih masukkan kepala ayam yg sudah direbus tadi aduk tunggu sampai air agak menyusut

  6. 6

    Masukkan kecap manis, dan tes rasa. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyonya wahyono
Nyonya wahyono @cook_18323374
pada

Komentar

Resep Serupa