Resep Ayam Panggang Rica
Cara Membuat
- 1
Potong ayam jadi 8-10 bagian, lalu lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama kurang lebih 20 menit supaya bumbu meresap.
- 2
Panggang ayam di atas bara api/dengan panggangan di atas kompor. Setelah daging ayam kaku, pukul-pukul sampai agak pecah. Panggang lagi sampai ayam setengah masak.
- 3
Bumbu : gerus cabai dan bawang setengah kasar, sisihkan. Haluskan jahe, garam, dan daun jeruk lalu campur bersama cabai, aduk.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah digerus, masukkan serai dan daun jeruk. Aduk sampai baunya harum, masukkan ayam panggang. Tutup wajan, masak sebentar (sekitar 10 menit) sambil sesekali diaduk. Angkat.
- 5
Panggang kembali ayam di atas bara api/dengan panggangan di atas kompor/di dalam oven sambil diolesi sebagian bumbu. Setelah ayam masak, hidangkan dengan sisa bumbu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Rica-rica Ayam Panggang Rica-rica
Ayam Panggang Rica-rica Ala Mommy Jee...😁 Simple Bumbunya tapi sedap guys 😁.Menu ini Time lunch tadi. Enak banget guys.... ayamnya Lembut dan bumbunya meresap. Meskipun ayamnya tidak di ungkep. itu karena ayamnya tadi telah di salut dengan Bumbu dan di simpan selama 30 Menit di kulkas, sehingga bumbunya meresap kedalam. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
-
Ayam Panggang Rica-Rica Ayam Panggang Rica-Rica
Salah satu masakan khas Manado yang ga asing lagi.. tapi kali ini ayam bumbu rica-ricanya saya panggang.. rasanya so pasti lezatt.. aroma daun kemangi yang harum khas rica-rica semakin menambah nasi di piring kami bertambah terus hehee.. ludes sekali masak nasi hari ini.. senang dan puas pastinya melihat keluarga saya makannya lahap.. 😍😍#AnjangsanaKhas_Manado#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Ayam panggang rica rica🌶 Ayam panggang rica rica🌶
Fotonya kurang bagus☺️ tapi rasanya mantap banget nih, gurih dan manis sedap😋
-
Ayam panggang bumbu rica Ayam panggang bumbu rica
Nyoba in resep baru... Hmm ternyata boleh juga.. Apalagi dipadu sambal yang pedesnya juara.. Waaah.. Mak nyos deh sensasinya.... 🤩🤩
-
Ayam panggang rica-rica ala fe Ayam panggang rica-rica ala fe
Requestnya anak2 hari ini 😋👌#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel
-
Ayam Panggang Rica-rica (non msg) Ayam Panggang Rica-rica (non msg)
Sabtu ini pak suami request bikin ayam panggang...tapi bosen dengan ayam panggang bumbu kecap🤔🤔tiba2 muncullah ide bikin ayam panggang bumbu rica-rica..hooopppllllaaa🙄terkabullah request nya pak suami😉😉
-
Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedes
terinspirasi dengan ayam bumbu rujak
-
Ayam Panggang Rica Kreasi Wortel Ayam Panggang Rica Kreasi Wortel
Hai Hai Sobat cookpad ketemu lg di udara.. Kali nie aku bikin Ayam Panggang Rica dikreasiin sm wortel.. utk acara2 hajatan cucok bgt. Rasanya lezzzzat uenakkk tenaan...
-
Ayam panggang bumbu rica #praktis #ResepNusantara Ayam panggang bumbu rica #praktis #ResepNusantara
Mencoba variasi lain buat masak ayam.Based on buku resep "Bakul Kuliner Populer Ayam Bakar" karangan Dewi Seosilo kluaran demedia jakarta 2013 dengan sedikit modifikasi.Happy cooking food lovers 💞
-
Resep Ayam Rica-Rica Resep Ayam Rica-Rica
Mudah dan praktis. Kunjungi channel YouTube Dapur Ninja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar