Cheesecake adalah kue yang biasanya dimakan sebagai hidangan penutup dan dibuat dengan mencampurkan keju bertekstur lembut,telur,susu dan gula.Keju yang biasa digunakan yaitu chhesecream atau keju krim,namun juga dapat menggunakan keju lain seperti mascarpone.Walaupun cheesecake berupa cake atau bolu,namun cheesecake dikategorikan sebagai pai atau custard yaitu campuran telur dan susu yang dimasak dengan menggunakan air panas dan menjadi kental karena koagulasi protein telur.Cheesecake yang saya buat ini cukup ekonomis bahan-bahannya karena menggunakan keju cheddar.Tips dari membuat cheesecake ini loyang harus dialasi kertas roti atau jika ingin dibentuk muffin harus dimasukkan ke dalam cup muffin supaya tampilan lebih cantik dan menarik.Resep saya recook dari instagram milik lestarisahidin.Tema semarak kali ini datang dari mbk juliaazizah,semoga usahanya lancar dan barokah trus ya mbak... #PejuangGoldenApron2#terKEJUt#semarak_terKEJUt#cookpadcommunity_probolinggo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Muffin dan cupcake adalah 2 hal yang berbeda. Meski dilihat bahannya sama yaitu tepung, gula, butter dan susu..tapi sebenarnya mereka adalah 2 hal yang serupa tapi tak sama. Muffin lebih padat dibanding cupcake. Muffin lebih bertekstur seperti roti, shg cocok untuk sarapan, sedang cupcake lebih lembut dan diperuntukkan sebagai dessert.Yang jelas lagi, cupcake pasti dengan FROSTING, sedang muffin karna didalamnya sudah banyak filling (misal kacang, buah, choco chips) maka tidak difrosting.Tepung pada muffin bahkan bisa diganti dengan whole wheat flour, nut flour ( almond/pistachio).Sehingga muffin bisa dibuat asin, tidak seperti cupcake yang hanya manis..Begitulah yang saya baca dari berbagai literatur baking book/ blog.Kali ini..berbagi muffin yang dijamin uenaak banget..anak saya yang 4 tahun suka sekali..asam manisnya seimbang..#MomenManis

Menul-menul dan sangat ngeju... hehehe... kenapa dibikin versi muffin? Biar makannya lebih terkontrol.. tapi apalah itu hanya wacana... tetep aja habis 5 porsi.. hahaha

Saya sudah pernah share Chocolate Chip Muffins dan itu one of my favourite muffin recipe!!! Rasanya gurih banget karena saya menggunakan butter. Memang butter akan keras saat dingin jadi pastikan sajikan muffin ini saat masih hangat atau suhu ruangan. Rasa butter tidak bisa tergantikan gurihnya deh. Tapi sahabat mau ganti pakai margarin boleh ya. Gurihnya berbeda tapi boleh kok. Kemudian yang membuat muffin satu ini tidak kering atau moist karena menambahkan yogurt. Jangan diganti deh kalau bisa. Muffinnya gurih bertekstur moist dan dipadukan dengan chocolate chips yang saat hangat teksturnya melt atau leleh. Wowww banget dehhh.. Nah hari ini saya share yang “Double Chocolate Muffin”. Muffin nya sendiri rasa chocolate dan saya tambah chocolate chips yang banyakkkkk. Makanya saya menyebutnya Double Chocolate Muffins. Ayoo buruan beli bahan dan dicoba 😉

Ini coklat bbaaaangggettttLoyang muffin saya lumayan besarrr jadi bikin 1/2 resep cuma dapat 3 buah (padahal resep asli, 1 resep 12 buah)Recook dari Dina Ummu Khal Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12918742-muffin-coklat-double-chocolate-muffin?invite_token=hL6avf5nMp7oGYM3YX9fm5uT&shared_at=1614942758#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DinaUmmuKhal

Source : Endang Indriani's recipe ❤http://www.justtryandtaste.com/2015/07/muffin-coklat-choco-chips.html?m=1

Hallo... ladies 😗 sudah lama tidak share resep yg yummy dan buat timbangan naik.hihihihi. So.. ini buat si chocolate lover, double chocolate muffin..1 cup tidak cukup !!! yummm..baca namany aja ud ngiler ya 😋 ini asli yummy bgt dan yg pasti bikinny easy bingits ladies..cuman aduk2 aja pake whisk. Yukk..keluarkan whisk andalan utk bikin si muffin 😊

Muffin ini enak sekali. Mudah dan cepat buatnya. Ini jadi andalan saya kalau anak mendadak minta buat kue 😅

Resep muffin ini aku dapat dari mba Ienas Tsuroiya, teman di BBG. Cara membuatnya juga gampang dan rasanya nyoklat banget deh. Selamat mencoba yah. oia hasil jadi resep ini sebanyak 12 muffin, tapi yang berhasil diselamatkan untuk diambil fotonya hanya 2 muffin ini. :) #ChocolateWeeks

Gampang buatnya, enak lagi 💕🤘🏻

Mencoba bikin muffin sendiri setelah mempelajari beberapa resep dan akhirnya create resep yang paling pas menurut saya. Mudah sekali ya ini buatnya. Selamat mencoba! :)