Tahu Jamur Bumbu Rujak

Desi Asri
Desi Asri @desiasri
Waru, Sidoarjo

Kalau biasanya yang di bumbu rujak itu sate usus ayam atau ayam potong, kali ini eksperimen sama tahu dan jamur tiram.

Bagi penyuka daging mungkin rasanya seperti ada yang hilang, jadi silahkan misal isinya mau diganti usus ayam atau daging ayam suwir saja.

Tahu Jamur Bumbu Rujak

5 orang berencana membuat resep ini

Kalau biasanya yang di bumbu rujak itu sate usus ayam atau ayam potong, kali ini eksperimen sama tahu dan jamur tiram.

Bagi penyuka daging mungkin rasanya seperti ada yang hilang, jadi silahkan misal isinya mau diganti usus ayam atau daging ayam suwir saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Bahan Isi
  2. 100 grtahu (1 kotak tahu)
  3. 1 plastikjamur tiram (kira-kira juga 100gr an)
  4. Bumbu Utuh
  5. 1 tangkaisereh
  6. 1 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 jempollengkuas/laos
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 buahLombok besar
  13. 1 butirkemiri
  14. Bumbu Perasa
  15. 1 SdmGula atau sesuai selera
  16. 1/2 SdmGaram atau sesuai selera
  17. 600 mlAir
  18. SecukupnyaMSG atau kaldu bubuk penyedap bila suka (Opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu segi panjang kecil-kecil. Rendam garam sebentar lalu goreng.

    Suwir-suwir jamur tiram memanjang.

  2. 2

    Halus kan bumbu halus lalu tumis di wajan. Masukkan juga bumbu utuhnya. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan suwiran jamur dan tahu goreng, aduk sebentar lalu masukkan air ke dalam wajan.

    Masak sampai bumbu dan jamur matang dan air tinggal sedikit.

  4. 4

    Masukkan garam, gula lalu penyedap bila suka. Aduk-aduk dan koreksi rasa sesuai selera.
    Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Asri
Desi Asri @desiasri
pada
Waru, Sidoarjo
Suka makanan yang simple, praktis dan yang rasanya tidak terlalu Kenceng.Kurang telaten soal plating dan merasa sayang menambahkan bahan yg akhirnya cuma jadi hiasan aja dan terbuang sia-sia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa