Tumis Caipo Manis dengan Tahu

Name: Tumis Caipo Manis dengan Tahu
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram caipo manis. Cuci 3 sampai 4 kali; 4 siung bawang putih cincang halus; 2 kotak tahu kuning saya pakai merk Yong Fu potong dadu; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdm Kecap Asin; 4 sdm Kecap raja rasa; 1 sdm Totole; Secukupnya Garam, Gula & Merica; Air secukupnya sekitar 1 gelas belimbing

Alicenovee @noppskitchen

Masakan ini merupakan salah satu comfort food saya.. Biasa almarhumah Tante saya yang memasakkan untuk saya.. Sepeninggal beliau saya berusaha memasak masakan ini dengan cara yang semirip mungkin dengan beliau.. Masakan ini menyimpan banyak kenangan bagi saya tentang beliau karena ini salah satu masakan favorit beliau juga..

Lebih banyak

Tumis Caipo Manis dengan Tahu

Alicenovee @noppskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 4 orang

250 gramcaipo manis. Cuci 3 sampai 4 kali
4 siungbawang putih cincang halus
2 kotaktahu kuning saya pakai merk Yong Fu potong dadu
2 sdmKecap Manis
2 sdmKecap Asin
4 sdmKecap raja rasa
1 sdmTotole
SecukupnyaGaram, Gula & Merica
Air secukupnya sekitar 1 gelas belimbing

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus sebentar caipo yang sudah dicuci, buang airnya lalu tiriskan. Bila dirasa caipo kepanjangan bisa dipotong sesuai selera
2

Goreng tahu kuning sampai separuh matang lalu tiriskan
3

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
Lalu masukkan caipo tumis sampai wangi sekitar 5 menit lalu masukkan tahu
4

Masukkan air, lalu kecap2 dan bumbu bumbu. Aduk rata dan cicipi untuk koreksi rasa
5

Bila dirasa sudah pas, pada saat mendidih bisa diangkat dan siao disajikan. Paling cocok kalau disajikan sebagai teman makan bubur. Selamat mencoba !