Mie Goreng Daging Ala Mertua

Ranny Andriana
Ranny Andriana @andriana99
Mataram

Ketika suami rindu masakan ibu tapi kita sedang dirantauan..

Mie Goreng Daging Ala Mertua

9 orang berencana membuat resep ini

Ketika suami rindu masakan ibu tapi kita sedang dirantauan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie konde (kepala kuda menjangan)
  2. 1/4 kgdaging sapi
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 batangdaun prey
  5. 50 mlAir
  6. Minyak goreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 bhkemiri
  11. 9 bhCabai rawit (sesuai selera)
  12. 3 bhCabai keriting
  13. 1 bhCabai hitam
  14. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Potong daging sesuai selera kemudian rebus hingga daging empuk.

  3. 3

    Didihkan air, rebus mie sebentar. Biarkan tekstur sedikit keras (Jangan terlalu lama agar mie tidak benyek). Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Blender/ulek bumbu hingga halus atau sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap manis dan air lalu masukkan daging yang sudah dipotong. Biarkan sebentar hingga air meresap ke daging dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie.

  6. 6

    Aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan daun bawang prey yang sudah dipotong², aduk lagi sampai mie sedikit kering.

  7. 7

    Tes rasa, jika dirasa sudah pas matikan kompor, mie goreng daging siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranny Andriana
Ranny Andriana @andriana99
pada
Mataram
My Kitchen My Rules
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa