Balado ikan layang

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @Kaianiandra

Kemarin habis nyetok lauk untuk isi kulkas, termasuk ikan layang ini, pas juga di resep mba Retno ada resep balado ikan layang yang kelihatan enak banget 😋 auto cooksnap dong dan ternyata emang beneran enak, Alhamdulillah 😇..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Retno
#PejuangGoldenBatikApron

Balado ikan layang

Source : @Kaianiandra

Kemarin habis nyetok lauk untuk isi kulkas, termasuk ikan layang ini, pas juga di resep mba Retno ada resep balado ikan layang yang kelihatan enak banget 😋 auto cooksnap dong dan ternyata emang beneran enak, Alhamdulillah 😇..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Retno
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 2 ekorikan layang segar
  2. 1/2 potongjeruk nipis
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 3 sdmair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu marinasi ikan :
  7. 1 sdtbubuk bawang putih
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk (tambahan)
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu balado ;
  12. 25 buahcabe rawit (saya 10 aja 😅)
  13. 4 buahcabe keriting
  14. 1 buahcabe merah besar
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, kemudian marinasi ikan dengan bumbu marinasi, diamkan ±15 menit lalu goreng.

  2. 2

    Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan kemudian tumis bumbu balado hingga tanak, kemudian tambahkan air dan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ikan goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa