Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 750 gramayam bagian dada. blansir sekitar 5 menit
  2. Bumbu Halus:
  3. 8 butirbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 sdmmerica bulat
  6. 2 cmkunyit
  7. Bumbu utuh :
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. Bumbu penyedap:
  11. 1 sdmkaldu jamur (optional/ resep asli tidak pakai)
  12. sesuai seleraKecap manis secukupnya/
  13. 1700 literair
  14. Pelengkap:
  15. Tauge rebus
  16. Wortel rebus
  17. irisDaun bawang
  18. irisDaun seledri
  19. irisTomat
  20. Bawang goreng
  21. Sate telur puyuh
  22. Perkedel kentang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blansir ayam. Sisihkan

  2. 2

    Uleg bahan bumbu halus

  3. 3

    Siapkan bahan pelengkap

  4. 4

    Didihkan air. Masukkan ayam blansir, Bumbu Halus dan bumbu utuh. Masak hingga ayam matang sekitar 20'.

  5. 5

    Tiriskan ayam. Dinginkan sebentar. Lalu goreng. Sisihkan

  6. 6

    (Resep asli, kuah soto disaring, saya tidak, karena suka dg rempah nya).
    Ketika penyajian :

    Tata di dalam mangkuk : nasi, ayam goreng suwir, tauge, wortel, tomat, daun bawang seledri, bawang goreng.

    Ambil beberapa sendok sayur kuah soto. Beri kecap manis sesuai selera. Panaskan. Tuang ke atas mangkuk saji.

  7. 7

    Sajikan soto bersama pelengkapnya 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa