Soto Kudus

Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
Magelang

Minggu ini tema GAS 2025 adalah soto. Saya membuat kreasi soto kudus. Soto ini berasal dari kota Kudus ... Soto ini nikmat segar dan sangat simpel membuat nya ...

#SemangkukSoto #Gas2025 #Kopijos #Kopijos_SemangkukSoto #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

IG : Masak_Itu_Seru
YouTube : Masak_Itu_Seru

Soto Kudus

2 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini tema GAS 2025 adalah soto. Saya membuat kreasi soto kudus. Soto ini berasal dari kota Kudus ... Soto ini nikmat segar dan sangat simpel membuat nya ...

#SemangkukSoto #Gas2025 #Kopijos #Kopijos_SemangkukSoto #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

IG : Masak_Itu_Seru
YouTube : Masak_Itu_Seru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 Porsi
  1. Bahan Inti :
  2. 350 grPaha ayam
  3. 1 btgSereh, geprek
  4. 3 lbrDaun jeruk
  5. 2 lbrDaun salam
  6. 2 sdtGaram
  7. 50 grGula merah
  8. 1,5 ltrAir
  9. 3 sdmMinyak
  10. Bumbu Halus :
  11. 6 btrBawang merah uk besar
  12. 3 siungBawang putih uk sedang
  13. 2 btrKemiri
  14. 1 ruasJehe
  15. 1/2 sdtJinten
  16. 1/2 sdtMerica bubuk
  17. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  18. Bahan Lain :
  19. 150 grTauge, siram air panas
  20. 3 btgDaun bawang, iris tipis
  21. 5 btgSeledri, iris tipis
  22. SecukupnyaBawang merah goreng
  23. Bahan Sambal :
  24. 3 bhCabai rawit merah
  25. 1 siungBawang putih uk kecil
  26. 1/4 sdtGaram
  27. 3 sdmKuah soto
  28. Bahan Pelengkap :
  29. SecukupnyaJeruk nipis, iris

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Ulek bumbu halus hingga lembut.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang. Gunakan api sedang. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata. Tumis sebentar.

  5. 5

    Tuangkan air. Tutup presto, rebus hingga matang. Gunakan metode 5 menit direbus. 30 menit dimatikan (jangan dibuka). 7 menit direbus kembali. Gunakan api sedang. Hitungan merebus dimulai saat presto mendidih.

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan suwir ayam.

  7. 7

    Dalam mangkuk saji, susun tauge, ayam, daun bawang dan daun seledri.

  8. 8

    Ulek bahan sambal hingga lembut, tuangkan kuah soto, aduk rata.

  9. 9

    Siramkan kuah soto ke mangkuk saji dan taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa