Sup/Sop Ayam Sehat (bisa MPASI 1+)

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum....

Ini jadi menu andalan dalam berbagai situasi :
- saat gerimis atau hujan (ditambah irisan cabe)
- saat lagi gak enak badan (ditambahkan jahe)
- saat si kecil lagi GTM / pengen jagung
- saat ngabisin sisa2 sayur di kulkas (ayam bisa diganti telur)

Bumbu inti dari sup ini sebenernya cuma bawang putih geprek, merica, garam, kaldu bubuk dan daun aromatik (daun bawang/seledri). Sayurannya bisa wortel, kentang, buncis, sawi, kubis, brokoli, kembang kol atau jamur. Ayam bisa diganti telur atau udang. Bisa juga ditambahkan bakso atau sosis.
Selebihnya, bisa ditambahkan bumbu2 lain sesuai selera, misalnya bawang bombay, saus tiram, kaldu udang, minyak wijen.

Sayur ini bisa dimakan tanpa nasi, pake nasi atau pake bihun. Lebih enak lagi jika dalam keadaan panas, dengan taburan bawang goreng di atasnya. Hmmm... sedaapp.

Semoga bermanfaat ❤️
#TiketTheAprontis

Sup/Sop Ayam Sehat (bisa MPASI 1+)

74 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum....

Ini jadi menu andalan dalam berbagai situasi :
- saat gerimis atau hujan (ditambah irisan cabe)
- saat lagi gak enak badan (ditambahkan jahe)
- saat si kecil lagi GTM / pengen jagung
- saat ngabisin sisa2 sayur di kulkas (ayam bisa diganti telur)

Bumbu inti dari sup ini sebenernya cuma bawang putih geprek, merica, garam, kaldu bubuk dan daun aromatik (daun bawang/seledri). Sayurannya bisa wortel, kentang, buncis, sawi, kubis, brokoli, kembang kol atau jamur. Ayam bisa diganti telur atau udang. Bisa juga ditambahkan bakso atau sosis.
Selebihnya, bisa ditambahkan bumbu2 lain sesuai selera, misalnya bawang bombay, saus tiram, kaldu udang, minyak wijen.

Sayur ini bisa dimakan tanpa nasi, pake nasi atau pake bihun. Lebih enak lagi jika dalam keadaan panas, dengan taburan bawang goreng di atasnya. Hmmm... sedaapp.

Semoga bermanfaat ❤️
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 5 orang
  1. 100 grdaging ayam suwir (sudah matang yaa)
  2. 1 buahwortel ukurang besar, potong kotak kecil
  3. 1 buahjagung, sisir
  4. 1 buahtomat ukuran kecil
  5. Secukupnyadaun seledri & daun bawang
  6. 400 ml/ 2 gelas air
  7. 300 mlair kaldu ayam
  8. air bisa pake air kaldu semua, atau air biasa + kaldu ayam
  9. Bumbu
  10. 1/2 buahbawang bombay, dicincang halus atau iris kecil
  11. 2-3 siungbawang putih, dicincang halus
  12. 1 sdtMerica (sesuai selera)
  13. 1 sdtGaram (sesuai selera)
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1/2kaldu udang bubuk (bisa skip)
  16. Secukupnyasaus tiram (bisa skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan 2 gelas air biasa, lalu masukkan jagung. Rebus ± 5 menit sampai setengah matang atau menyesuaikan jenis jagung.

  2. 2

    Sambil menunggu jagung, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Lalu masukkan wortel dan tumisan bawang ke dalam panci. Masak hingga wortel dan jagung empuk

  4. 4

    Masukkan ayam suwir dan air kaldu ayam. Masukkan bumbu-bumbu, lalu icip rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan seledri dan irisan tomat, aduk sebentar, lalu matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa