Sambal Cabe Tomat Jeruk Mentah

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Sambel satu ini merupakan sambal favorit di keluarga saya. Sejak kecil kalau ibu saya memasak ikan goreng terutama ikan pari asap goreng, selalu menggunakan sambal yang satu ini dan juga didampingi dengan lalapan sayur mentah seperti mentimun, kubis dan daun kemangi. Alhasil nasi dirumah selalu habis tak tersisa🥰.

#PekanPosbar
#DiulekMakinEnak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Sambal Cabe Tomat Jeruk Mentah

19 orang berencana membuat resep ini

Sambel satu ini merupakan sambal favorit di keluarga saya. Sejak kecil kalau ibu saya memasak ikan goreng terutama ikan pari asap goreng, selalu menggunakan sambal yang satu ini dan juga didampingi dengan lalapan sayur mentah seperti mentimun, kubis dan daun kemangi. Alhasil nasi dirumah selalu habis tak tersisa🥰.

#PekanPosbar
#DiulekMakinEnak
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
1-2 porsi
  1. 3 bijicabe merah besar/keriting bisa kurang/lebih sesuai selera
  2. 7 bijicabe rawit bisa kurang/lebih sesuai selera
  3. 1 buahtomat ukuran sedang/besar sesuai selera
  4. 1/4 sendok tehterasi matang
  5. 1/4 sendok tehgaram bisa kurang/lebih sesuai selera
  6. 1/3 sendok makangula pasir bisa kurang/lebih sesuai selera
  7. 1/4dari 1 buah jeruk lemon/nipis/limau

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Siapkan bahan untuk sambal seperti jeruk nipis, cabe merah keriting, cabe rawit dan tomat yang sudah dicuci bersih semuanya. Potong kecil-kecil cabe merah keriting cabe rawit dan tomat supaya lebih mudah untuk menghaluskannya.

  2. 2

    Pindahkan cabe rawit dan cabe merah keriting pada cobek. Tambahkan garam, gula dan terasi lalu haluskan.

  3. 3

    Beri potongan tomat lalu haluskan kembali dan jangan lupa tes rasa. Jika dirasa sudah pas, tambahkan air jeruk nipis secukupnya, lalu aduk-aduk hingga air jeruk tercampur rata dengan sambal. Setelah itu ambil ikan goreng dan geprek di atas sambalnya dan tambahkan juga lalapan sebagai pendampingnya.

  4. 4

    Sambal Cabe Tomat Mentah siap untuk disajikan sebagai pendamping ikan air tawar maupun ikan laut goreng plus lalapan sesuai selera, selamat mencoba 🙏🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa