Di negara kita tingkat konsumsi ikan masih rendah,padahal ikan adalah sumber protein dan juga vitamin yang bagus sekali untuk kesehatan tubuh kita.Buat teman2 pejuang kanker teruslah berjuang dan berdoa.Jangan patah semangat,jangan lupa selalu konsumsi makanan sehat,salah satunya adalah ikan#TemanBerjuang#PejuangGoldenApron2

Hari ini ada yg request gangan asam... Tapi berhubung dikulkas ngga ada ikan patin atau gabus... Seadanya lah jadinya...🤭

Resep andalan mama dan nenek. Enak kala udara sedang dingin dan flu.Mungkin dari daerah lain ada resep pindang juga, jadi bisa serupa nama dan bahan.

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mamak Rafa alias mba Yuyun Herieyanti 🤗beliau menantang kita untuk mengolah Gangan/Sayur berkuah khas Kalimantan Selatan..Gangan? what is Gangan? Gangan itu masakan khas Belitung. wadaww lidah jawa ku, jalan2 ke kalimantan Lagi.. 🤗 tapi walau masakan kalimantan, ttp nih aku tambahin bumbu jawa (tempe semanggit) 😂 ini bisa di skip kok, sesuai selera ajaa.. ♥Menurut aku, gangan itu masakan berbumbu simple, tapi rasanya lezatt... isiannya biasanya ikan air tawar dan sayuran. tapi berhubung stock sayuran dah menipis. kita pakai kemangi saja.Recook dari kak vra nk nih..#pejuangGoldenApron3#GanganMacamMacam#semarak_GanganMacamMacam#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Populer nya d sebut lempah kuning tp klu saia blg ini namanya gangan ikan. Biasanya klu mama saia masak gangan , mama selalu pk irisan nanas atau singkong , cm krn sy gak suka makan nanas atau singkong yg d olah d masakan ikan jd sy cm pk ikan aja...

Assalamualaikum 😇 Hari ini saya masak gangan ikan mknn khas daerah belitung tmpt kelahiran saya, rasanya mantap kuahnya seger manis2 asem dtmbh dgn nanas lbh enak moms tp saya lg gk ada jd gak pake. Kmrn beli ikan bulat satu ekor ukuran lumyan gede dpt 5 potong, untuk ikannya boleh apa saja kalau dibelitung saya sukanya pakai ikan ketarap rasanya lbh mantap bund. Brhbg saya lg diluar belitung jd pake ikan bulat jg enak atau tenggiri jg bisa.

Pindang merupakan salah satu makanan favorit saya. Ketika jauh dari rumah, dan kangen makan pindang saya mengcooksnap resep milik mbak @Dapursesma dan mengganti ikan patin dengan udang. Sayang tidak ada udang galah, jadi udangnya saya ganti dengan udang biasa yang berukuran besar#PejuangGoldenBatikApron

Hai cookpaders... Wah, gak terasa ya , Cookpad ulang tahun lagi , yang ke 12 loh 🥳🥳 Selamat ulang tahun ya Cookpad👏👏 Semoga sukses terus dan selalu menjadi wadah inspirasi memasak buat semua orang ❤️❤️Terima kasih juga Cookpad, selama 3 tahun ini saya bisa jadi lebih berkembang dalam skil memasak dan pengetahuan saya di bidang baking dan cooking semakin bertambah juga 🙏😘❤️Kali makmer kembali bernostalgia dengan masakan jadul khas Palembang sewaktu beliau masih kecil , yang pastinya selalu bikin nagih nih 🤤#WongKito_12TAHUNCP#BALONChallenge#BC10#KreasiOranye#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#November23

Ini adalah salah satu masakan khas daerah laskar pelangi.belum kebelitung bila belum mencicipi masakan ini.bagi orang belitung yang merantau diluar daerah, masakan ini sangat krusial, hingga bila pulang kebelitung, bisa dipastikan mereka akan mencari masakan ini.gangan sendiri adalah sejenis sup ikan dengan kuah berwarna kuning, dengan rasa yang segar karena penambahan nanas sebagai pelengkap.pelengkapnya sendiri bervariasi, tergantung jenis ikan dan selera.bisa menggunakan timun, daun kedondong atau terung asam.tapi pada umumnya menggunakan nanas.gangan bisa dibuat dari berbagai jenis ikan, baik laut maupun tawar.untuk ikan laut,yang populer untuk digunakan adalah ketarap, tenggiri, bulat.bagian favorit kebanyakan orang adalah kepala ikannya.padanan gangan biasanya lalapan atau tumis genjer/kangkung dan sambal blacan/terasi.

Menu yang tidak pernah ketinggalan di rumah-rumah orang belitung adalah gangan ikan. Rasanya cenderung asin dan gurih. Kali ini saya bikin gangan kosongan, tanpa pelengkap seperti nanas atau singkong. Selamat mencoba.

Pindang merupakan salah satu masakan khas Palembang. Mulai dari pindang ikan, pindang tempoyak, udang, kerang dan daging sapi. Bahkan ada pula pindang kerupuk.Kali ini saya masak pindang udang cooksnap resepnya mba Wiwik @niungniung yang memenangkan arisan cooksnap #CookpadCommunity_Palembang minggu ini. Dan kebetulan ini adalah pertama kalinya saya masak pindang udang.Pada dasarnya pindang Palembang menggunakan bumbu yang sama. Kuah pindang Palembang ada yang bening, merah dan kecoklatan. Kuah yang bening biasanya pengolahan bumbu hanya diiris saja, kuah kemerahan karena ditambahkan banyak cabe giling dan kuah yang kecoklatan karena ada penambahan kecap pada kuahnya. Untuk rasa pindang Palembang sendiri memiliki rasa segar yang manis, asin, asam dan pedas. Dalam penyajian biasanya bersama lalapan dan sambal terasi. Hhmmm..disantap selagi kumpul keluarga dijamin makannya tambah lahap. Yummii...🤤😍#ArisanCooksnapAndalan_Niung#TiketTheAprontis#PindangPalembang