Pepes ikan layang

Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
Samarinda

Assalamualaikum recook bumbu pepes ikan layang punya mba AminahGanna, bumbu nya yg di tumis, biasa juga kalo buat bumbu nya mentah, Ternyata harum dan enak. Nah kebetulan emak ada stok bumbu dasar merah yg bumbu nya kurang lebih sama.

#AksiDutaRecook
#DutaRecookSamarinda

Pepes ikan layang

Assalamualaikum recook bumbu pepes ikan layang punya mba AminahGanna, bumbu nya yg di tumis, biasa juga kalo buat bumbu nya mentah, Ternyata harum dan enak. Nah kebetulan emak ada stok bumbu dasar merah yg bumbu nya kurang lebih sama.

#AksiDutaRecook
#DutaRecookSamarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan layang
  2. 2serai
  3. 2daun jeruk
  4. 1daun salam (sy skip)
  5. 1daun bawang
  6. 1 buahtomat
  7. 4cabe utuh
  8. 1/2 ikatkemangi
  9. 1jeruk
  10. Lada
  11. Garam dan kaldu
  12. Daun pisang
  13. Tusukgigi
  14. 👇
  15. (sy pakai bumbu dasar merah)
  16. 4bawang merah
  17. 2bawang putih
  18. 1kemiri (sy tambah kan)
  19. 2cabe besar (sy tambah kan)
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn garam dan jeruk diam kan sebentar lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum, tambah kan lada, garam dan kaldu biar kan dingin.

  3. 3

    Layu kan daun pisang di atas kompor,

  4. 4

    Campur bumbu tomat dan potongan bawang

  5. 5

    Aduk bersama ikan. Diam kan sebentar lalu bungkus dengan daun pisang Tambah kan daun kemangi, kukus hingga matang kurleb 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuyun S
Yuyun S @yuyunS
pada
Samarinda
Assalamulaikum Happy Cooking And Baking, Wife and mother 2 👦 yang lagi belajar dan berbagi berbagai menu masakan. semoga resep2 sy dapat bermanfaat. terimakasih banyak yang sudah cooksnap ya, kurang lebih nya sy mohon maaf 🙏🥰🤗#dapurmamarafifcookpad : oktober 2017follow ya IG yu2n.s
Lebih banyak

Resep Serupa