Terong Balado

Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
Jakarta, Indonesia

Buat ini utk setoran posbar Komunitas Jakarta, semanggi Kak Fandy @fandywand . Terima kasih inspirasinya ya kak🙏🏻🙂

Sy krg suka sambal yg banyak tomatnya jd tomat hy sy beri 1/4 saja, krn takaran tomat sy kurangi, maka takaran cabai sy tambah, untuk tingkat kepedasan silahkan disesuaikan dg selera masing² ya🙂

#Semanggi_Fandy
#CookpadComminity_Jakarta

Terong Balado

Buat ini utk setoran posbar Komunitas Jakarta, semanggi Kak Fandy @fandywand . Terima kasih inspirasinya ya kak🙏🏻🙂

Sy krg suka sambal yg banyak tomatnya jd tomat hy sy beri 1/4 saja, krn takaran tomat sy kurangi, maka takaran cabai sy tambah, untuk tingkat kepedasan silahkan disesuaikan dg selera masing² ya🙂

#Semanggi_Fandy
#CookpadComminity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 - 5 org
  1. 435 grterong (4 terung)
  2. 20 grBaput Kating (3 butir)
  3. 45 grBamer (7 butir)
  4. 70 grCabai Merah Keriting (mix 2 butir rawit merah)
  5. 3 butirkemiri sangrai (stok sy adanya sangrai)
  6. 1 LembarDaun Salam (asli resep 3 lembar)
  7. 1 bungkusterasi ABC, dibakar
  8. 1/4Tomat
  9. 1 sdtGula Pasir
  10. 1/2 sdtGaram
  11. 1/2 sdtKaldu bubuk
  12. 1 batangdaun bawang (optional)
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan², panaskan secukupnya minyak goreng lalu iris terong sesuai selera.

  2. 2

    Setelah minyak panas, goreng terong hingga kecokelatan, balik dan tiriskan

  3. 3

    Iris seluruh bahan bumbu, lalu chopper. Tuang bumbu halus kedalam pan, masukan daun salam lalu tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan terong, aduk rata lalu matikan kompor lalu beri irisan daun bawang.

  5. 5

    Terong balado siap disajikan dg nasi hangat n protein hewani🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Puri
Pawon Puri @pawonpuri
pada
Jakarta, Indonesia
Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri
Lebih banyak

Komentar (2)

Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
Dg senang hati Kak Puri 🙏🏻❤️

Resep Serupa