Terong balado, sumber serat dari terong yang digoreng kemudian dimasak dalam sambal merah dari cabai. Sebagian orang menyebutnya sambal terong. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan penggunaan jumlah cabai rawit. Dalam resep ini pedasnya dalam level moderat.Penggunaan daun jeruk purut bersifat opsional. Bagi saya, menambahkan beberapa lembar daun jeruk purut membuat masakan ini menjadi sangat menggugah selera. Aromanya membuat semakin terasa nikmat saat disantap. Siapa yang suka banget sama terong dimasak begini? Mari makan bersama.#SayurTanpaDaun #GAS2025 PB2/3 #CookpadCommunity_Jakarta #CINTE_SayurTanpaDaun #KulinerNusantaraElia

Terong balado ini sengaja tidak terlalu berminyak. Nanti kalau sudah matang dan didiemin dipiring lama akan keluar minyaknya.Saya pakai cabai merah keriting. Kalau teman2 mau lebih pedas jumlah cabai bisa ditambah sesuai selera. Boleh juga dimix dengan capai rawit.Pas udah selesai masak terong, buka kulkas nemu teri dikit. Saya goreng trus saya tabur di atas terong balado.Begitu banyak versi terong balado. Ini versi saya. Cobain yuk!Resep lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo

Terong Balado pilihan lauk yang cukup sering mengisi menu sehari-hari di rumah.Sederhana dan murah. Tinggal bikin dadar atau ceplok telur, itu sudah lebih dari cukup.Resep Balado ala saya ini kurang begitu pedas. Dan kalau mau lebih pedas lagi cukup tambahkan saja jumlah cabenya, atau dikasih campuran cabe rawit pun lebih mantap. Jumlahnya sesuai selera ya...#masakitugampang.Happy Cooking 💕.Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘

Buat ini utk setoran posbar Komunitas Jakarta, semanggi Kak Fandy @fandywand . Terima kasih inspirasinya ya kak🙏🏻🙂Sy krg suka sambal yg banyak tomatnya jd tomat hy sy beri 1/4 saja, krn takaran tomat sy kurangi, maka takaran cabai sy tambah, untuk tingkat kepedasan silahkan disesuaikan dg selera masing² ya🙂#Semanggi_Fandy#CookpadComminity_Jakarta

Masakan anak kos untuk akhir bulan, murah, bergizi dan sedaaaap 😃 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lauk yang satu ini susah untuk ditolak. Meskipun terlihat merah menyala, tapi yg saya masak ini tidak pedas yaa.Aman untuk yang tidak suka cabai 😁Enjoy 🤗😋

Kalau sedang malas bikin sambal, saya pasti bikin sesuatu yang tetap memakai cabe, entah itu balado, sambal goreng atau semacamnya, yang penting tetap ada pedas2nya😄 (jangan ditiru ya bu ibu, padahal bikin sambal lebih gampang & cepat😄).Menurut saya terong lebih terasa enak kalau diolah seperti ini, harus dengan bumbu yang agak komplit karena basic nya terong itu gak ada rasanya, jadi harus dibuat enak bumbunya. Biasanya saya gak pernah pakai air jeruk nipis masak terong balado ini, tapi kali ini coba pakai dan rasanya jadi lebih segar, lebih enak menurut saya. Seperti yang di rumah makan padang itu lho😋Untuk pedas bisa disesuaikan selera masing2 ya, yang ini pedasnya sedang aja karena orang rumah ada yang gak bisa makan pedas😊.#CookpadCommunity_Bandung

Salah satu makanan favorit dirumah yg #MurahMeriah.Saya tambahin cabe rawit biar makin pedas.#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bisa tambahkan cabai atau merica sesuai selera

Bismillah setor resep di cookpad lagi hehe. Kali ini terong balado. Boleh pake yg ungu atau hijau yaa terong nya.. Ga perlu dikupas kulitnya, cukup dicuci bersih aja. Tingkat kepedesan sesuaikan selera sendiri. Dimakan pake nasi hangat MaasyaaAllah enak pisan 😋

Siapa yang suka terong??Mengonsumsi terong ungu dapat membantu tubuh dalam mengatasi gangguan pencernaan, seperti sembelit dan perut kembung. Selain itu, sayuran ini juga dapat menjaga pencernaan tetap sehat. Bahkan, terong juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi bersamaan.Ini adalah resep dasar terong balado versi saya. Silahkan yang pengen dicampur ikan asin, petai, atau pun teri Medan bisa aja yaa,,, sesuai selera.Selalu sajikan sayur dalam menu harianmu.#CookpadCommunity_Tangerang

#generasiaprontis#balonchallenge#sayurtidakberdaunCooksnap resep @cook_2668114Untuk cabe saya sesuaikan lagi agar tidak terlalu pedas