Rendang Daging Sapi

Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
Depok

Rendang khas Padang selalu jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk sulit untuk dilupakan.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, lebih baik masak sendiri🥰😋

Saya buat 6x dari resep aslinya😋
Karena biasa buat stok sminggu🤭😁
Memudahkan untuk bekal2 🥰

Sumber Resep : @Ratihanggraeni27
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13889727

#CookMemberGenkPeDa2_Ratih
#CoDe23_MenuRamahAnak
#CoDe23_KreasiCoDe
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Rendang Daging Sapi

Rendang khas Padang selalu jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk sulit untuk dilupakan.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, lebih baik masak sendiri🥰😋

Saya buat 6x dari resep aslinya😋
Karena biasa buat stok sminggu🤭😁
Memudahkan untuk bekal2 🥰

Sumber Resep : @Ratihanggraeni27
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13889727

#CookMemberGenkPeDa2_Ratih
#CoDe23_MenuRamahAnak
#CoDe23_KreasiCoDe
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging sapi
  2. 10 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun kunyit
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. 200 mlsantan instan
  7. secukupnyaGula dan garam
  8. Bumbu Halus :
  9. 16 siungbawang merah
  10. 12 siungbawang putih
  11. 30cabe keriting merah
  12. 12cabe merah besar
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 6 batangserai bagian putihnya
  16. 6 bijikemiri
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. 10 bijicengkeh
  19. 12 bungapekak
  20. 12kapulaga
  21. 1 sdtkayumanis bubuk
  22. 1 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum
    Uleg/blender bumbu rendang hingga halus sisihkan.
    Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang.
    Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2.
    Masukkan daun salam, daun jeruk dsn daun kunyit, biarkan hingga layu dan harum.

  2. 2

    Masukkan daging yang sudah dibersihkan.
    Setelah daging berubah warna, masukkan santan

  3. 3

    Masak hingga empuk sampai santan mengering.
    Tahap di gambar ini, namanya kalio, dimana kuahnya mengental.

  4. 4

    Setelah airnya susut dan bumbu mengering, jadilah rendang😋

  5. 5

    Siap sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
pada
Depok
• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa