Es Krim Pisang Mas (Topping Sagu Mutiara, Jagung dan Roti)

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Wah ini mengingatkan saya pada Es Puter Conglik yang legend di kota ini, Semarang. Gimana, udah mirip belum tampilannya?
Btw ini es krim pisang, enak seger dimaem pas panas panas gini.. 😋
Simple kok bikinnya, cobain ya🤗

#Semangcook_SerbaPisang
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#GenerasiAprontis

Es Krim Pisang Mas (Topping Sagu Mutiara, Jagung dan Roti)

Wah ini mengingatkan saya pada Es Puter Conglik yang legend di kota ini, Semarang. Gimana, udah mirip belum tampilannya?
Btw ini es krim pisang, enak seger dimaem pas panas panas gini.. 😋
Simple kok bikinnya, cobain ya🤗

#Semangcook_SerbaPisang
#SemangcookHokyaHokye23
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#KreasiPisang
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 175 grpisang mas kupas
  2. 1 sachetkental manis coklat
  3. 150 mlsusu uht coklat
  4. 80 grgula pasir
  5. 100 mlair matang
  6. 1kuning telur, kocok lepas
  7. 150 mlwhipcream cair
  8. Topping
  9. Secukupnyajagung manis rebus pipil
  10. Potonganroti tawar
  11. 30 grsagu mutiara
  12. 500 mlair
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Secukupnyakental manis putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Potong potong pisang, lalu blender dengan susu uht coklat hingga halus, sisihkan. Siapkan panci. Tuang pisang blender, kental manis coklat, whipcream cair, aduk rata, masak api kecil.

  2. 2

    Lalu masukkan kuning telur, aduk terus jangan sampe mendidih. Masak selama 6-8 menit.

  3. 3

    Lalu matikan api, tunggu hingga dingin, masukkan freezer selama 2 jam. Keluarkan lalu mixer speed rendah, masukkan kembali ke freezer. Lakukan langkah yang sama sebanyak 2x. Es krim siap disantap.

  4. 4

    Topping:
    Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir, daun pandan, sagu mutiara. Rebus selama 7 menit dengan api besar. Matikan api, tutup selama 30 menit. Masak lagi dengan api besar selama 5 menit. Saring dan sisihkan.

  5. 5

    Tata es krim pisang coklat, potongan roti tawar, sagu mutiara dan jagung manis pipil. Beri sedikit kental manis putih. Sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa