Siomay rumahan ala abang²gerobak

Isfanti
Isfanti @Mama_vano16
Jepara, Jawa Tengah, Indonesia

Haii bunda,semoga pada sehat selalu dicuaca yg panas hujan tak menentu seperti sekarang ini ya🤗.
Kali ini aku mau bagi resep siomay nih Bun,, kadang kalo beli beli terus berasa nguras kantong. nah alhasil nyoba bikin sendiri aja deh😁 selain ramah kantong juga lebih banyak menghasilkan siomay yg kapan aja mau makan tinggal ambil sepuasnya wkwkwk.

Untuk resepnya makasih bgt ya mbak @mrskori , beberapa kali liat resep yg lain masih belom nyantol dikepala,, ehh pas liat resep mbak Kori langsung deh eksekusi 😍 dan hasilnya mantapp.

Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenApronTheApprentice
#WorldCooksTogether
#GenerasiAprontis
#RencanakanKebaikanmu
#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad
@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16,

Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°

Siomay rumahan ala abang²gerobak

15 orang berencana membuat resep ini

Haii bunda,semoga pada sehat selalu dicuaca yg panas hujan tak menentu seperti sekarang ini ya🤗.
Kali ini aku mau bagi resep siomay nih Bun,, kadang kalo beli beli terus berasa nguras kantong. nah alhasil nyoba bikin sendiri aja deh😁 selain ramah kantong juga lebih banyak menghasilkan siomay yg kapan aja mau makan tinggal ambil sepuasnya wkwkwk.

Untuk resepnya makasih bgt ya mbak @mrskori , beberapa kali liat resep yg lain masih belom nyantol dikepala,, ehh pas liat resep mbak Kori langsung deh eksekusi 😍 dan hasilnya mantapp.

Bismillah pejuang
#GoldenApron
#GoldenApronTheApprentice
#WorldCooksTogether
#GenerasiAprontis
#RencanakanKebaikanmu
#Cookpad#MasakItuSaya#MasakanRumahan#MasakanSederhana#MasakApaHariIni#ResepMasakan#ResepRumahan#ResepMudah#ResepPraktis#KumpulanResepMasak#IdeMasak#BelajarMasak#cookpad
@cookpad_id ig @cookpadcommunity_id @isfantiifanti akun cookped @Mama_vano16,

Buat bunda yg sudah mencoba resep²saya bisa dibagikan dicooksnep dibawah ya Bun🥰 terimakasih 🙏°

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
porsi 6 orang
  1. Bahan siomay =
  2. 220 grdaging ikan tenggiri
  3. 125 grtepung tapioka
  4. 1 buahlabu siam ukuran kecil
  5. 1 helaidaun bawang (potong)
  6. 1 butirtelur
  7. 4bawang putih
  8. 4bawang merah
  9. 2 sdmminyak wijen (kalo gak ada bisa diganti minyak goreng)
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtkecap ikan
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Pelengkap
  16. secukupnyaKobis
  17. 1 sdtpenyedap rasa (Masako)
  18. 5tahu putih
  19. 20kulit pangsit
  20. Bahan sambal kacang
  21. 250 grkacang tanah goreng
  22. 5cabe merah
  23. 3 sdmair asam jawa
  24. 3 siungbawang putih
  25. 60 mlair
  26. 3 lembardaun jeruk
  27. 1 sdtgaram
  28. 2 sdmgula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Parut labu siam, buang airnya.
    Pensir daging ikan tenggiri dari tulang nya kemudian haluskan.

    Campur dengan semua bahan siomay. Uleni hingga adonan bisa dibentuk.
    📌 koreksi rasa.

  2. 2

    Siapkan panci kemudian isi air setengahnya lalu panaskan kompor.
    Bentuk adonan siomay menggunakan sendok atau tangan juga bisa kemudian masukan adonan kedalam panci yg sudah dipanaskan tadi.

    Masak 15 menit sampai siomay mengapung, jika sudah angkat dan tiriskan

    📌Disni saya cuma buat 15 siomay ya Bun, sisa adonan saya buat isian pangsit goreng dan pangsit rebus

  3. 3

    Selanjutnya buat isian pangsit Disni saya buat 20 pangsit isian.

    10 pangsit isi saya rebus seperti langkah diatas jika sudah mengapung angkat dan tiriskan

  4. 4

    Selanjutnya sisa 10 pangsit isi saya goreng cukup sampai kecoklatan saja

  5. 5

    Selanjutnya potong dadu tahu putih lalu rendam dgn penyedap rasa Masako selama 5 menit kemudian goreng sampai kecoklatan

  6. 6

    Rebus kobis secukupnya

  7. 7

    Susun semua siomay bulat, siomay pangsit rebus, pangsit goreng,kobis dan tahu menjadi satu dalam satu panci.

    Bahan siomay sudah siap semua tinggal bikin bumbu kacang

  8. 8

    Haluskan bawang putih,cabe dan kacang tanah yg sudah digoreng.

  9. 9

    Siapkan teflon/wajan kemudian masukan bumbu kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan 60 ml air,air asam jawa, daun jeruk, garam dan gula merah.
    Masak hingga mengental

    📌 Koreksi rasa

  10. 10

    Cara penyajian = ambil bahan² siomay dan masukan kedalam mangkuk atau piring dan tuang bumbu kacang kemudian tetesi jeruk limau peras.

  11. 11

    Selamat menikmati🤤
    Ini aku tambah saos pedas dan kecap Bun hehe tambah mantep rasanya 😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isfanti
Isfanti @Mama_vano16
pada
Jepara, Jawa Tengah, Indonesia
_°memasak adalah hobi yg tersalurkan, dibuat dgn cinta menghasilkan makanan enak dan dinikmati banyak orang°_Hallo Bun selam kenal saya isfanti asli kebumen dan netap dijepara, kali ini saya mau share sedikit pengalaman awal bertemu dgn aplikasi #cookpad. Sudah beberapa lama ini mungkin sudah dari tahun lalu tapi hanya keluar masuk akun cookpad dan hanya sekedar mencari resep resep tententu ya karena setau saya memang hanya untuk mencari resep, tapi ternyata tidak. Disini kita bisa share,komen,berbagi pengalaman memasak dan resep dengan bunda yang lain, apalagi setiap tahunnya slalu ada Audisi pejuang #GoldenTiket #GoldenApron dari aplikasi @cookpad_id Wahh bagus bgt kan Bun yukk buat bunda yg ketinggalan ikut audisi ini atau pemula yg mungkin baru masuk jangan mau ketinggalan sama yang lain, kita semua berhak mendapatkan #GoldenApron atas kerja keras dan kerajinan kita telah sharee resep yg bermanfaat 🤗.📌Jangan lupa untuk bagikan cooksnap nya ya Bun setelah mencoba resep dari saya, mungkin itu hal kecil,,tapi itu sangat bermanfaat bagi saya dan dgn ucapan syukur 🙏.Terimakasih 😊Jangan lupa untuk follow akun cookpad saya@Mama_vano16 ig @isfantiifanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa