Pindang kemangi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangpindang salem (1 keranjang berisi 3 ekor)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 5 buahkemiri
  6. 10cabai merah (untuk kepedasan sesuai selera)
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 1 ruas jarilaos
  9. 1 ikatkemangi (ambil daunnya)
  10. 250 mlsantan kental
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdtmerica
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. minyak untuk menumis dan mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri,cabai, ketumbar,merica. sisihkan

  2. 2

    Goreng pindang hingga matang.sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.masukkan santan,daun jeruk,laos yang telah di geprek, garam,gula. masak hingga mendidih sambil diaduk.

  4. 4

    Masukkan pindang dan kemangi. masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengah.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
juli eka
juli eka @julieka83
pada
malang

Komentar

Resep Serupa