Panada isi tongkol pedas

Muhammad Assary
Muhammad Assary @wilmahsari

Keistimewaan ragam kuliner nusantara yang beraneka cita rasa ...menggoda kami untuk mencoba penganan khas sulawesi utara,Manado..

Panada isi tongkol pedas

Keistimewaan ragam kuliner nusantara yang beraneka cita rasa ...menggoda kami untuk mencoba penganan khas sulawesi utara,Manado..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 porsi
  1. 1 kgtepung terigu protein sedang
  2. 2 butirtelur dan 2 sdm gula putih
  3. 50 grammargarin
  4. Air dingin secukupnya dan 1/2 bks fermipan
  5. Bahan isi
  6. 1 kgtongkol suir
  7. 8 buahcabai merah keriting
  8. 8 buahcabai rawit merah
  9. 6bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 3 sdmgulput
  12. 1 sachetmasako
  13. 1 sachetkara kecil
  14. secukupnyaGaram
  15. Minyak untuk menggoreng
  16. Kemangi dan pandan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kulit uleni hingga kalis lalu tutup dengan kain dan diamkan 30 menit. Giling dengan rolling pin agak tipis lalu bagi dengan cutter ring

  2. 2

    Untuk isian, panaskan 4 sdm minyak..tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga harum lalu masukkan ikan suir tambahkan santan..aduk hingga kering tambahkan pandan dan dain kemangi

  3. 3

    Isikan ikan lalu tekan pinggirnya dengan tekan lipat

  4. 4

    Panaskan minyak..goreng per 8 biji dibolak balik dengan api kecil hingga matang coklat

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muhammad Assary
Muhammad Assary @wilmahsari
pada

Komentar (2)

Resep Serupa