Kolak ketan roti

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

#GebyarRamadanCookpad

Sudah bikin takjil apa mak? Takjil gurih dan hangat ini favorit kami sekeluarga

Kolak ketan roti

8 orang berencana membuat resep ini

#GebyarRamadanCookpad

Sudah bikin takjil apa mak? Takjil gurih dan hangat ini favorit kami sekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. Bahan Ketan:
  2. 200 gramberas ketan, rendam 1 jam
  3. 100 mlair, setengahnya saya beri pasta pandan
  4. 1 lembardaun pandan, disimpulkan
  5. 1/8 sendok tehgaram
  6. Bahan Kolak:
  7. 60 gramSKM, boleh ditambah jika dirasa kurang manis ya
  8. 1/2 sendok tehvanili bubuk
  9. 2 lembardaun pandan, disimpulkan
  10. 1/2 sendok tehgaram
  11. 1.500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  12. 25 gramsagu mutiara merah, direbus
  13. 10 lembarroti tawar, dipotong kotak menjadi 9 bagian
  14. 150 gramkelapa muda kerok
  15. 50 gramkacang tanah tanpa kulit, disangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus sagu mutiara hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap.Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan

  3. 3

    Potong-potong roti

  4. 4

    Kolak: rebus SKM, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai mendidih.

  5. 5

    Penyelesaian :
    Tata dalam mangkuk, Ketan, roti, sagu Mutiara dan kelapa muda, siram dengan kuah kolak dan beri taburan kacang sangrai. Sajikan hangat ataupun dingin bisa ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa