*Bibimguksu (Mie Dingin)

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillah

Request Kakak, gara2 ketagihan makan di resto korea dengan temen2nya.

Jadilah dirumah minta dibuatin.
Weleh weleh anak gadisku.

Alhamdulillah "Mission Complete" dengan sukses, sahur minta dibuatin lagi.

Praktis banget buatnya.
Siapkan saos dan kelengkapannya sejak malam, semua masuk kulkas.
Sahur tinggal campur, selesai. Sajikan dingin tanpa perlu menghangatkan apapun.

30/3/23

*Bibimguksu (Mie Dingin)

Bismillah

Request Kakak, gara2 ketagihan makan di resto korea dengan temen2nya.

Jadilah dirumah minta dibuatin.
Weleh weleh anak gadisku.

Alhamdulillah "Mission Complete" dengan sukses, sahur minta dibuatin lagi.

Praktis banget buatnya.
Siapkan saos dan kelengkapannya sejak malam, semua masuk kulkas.
Sahur tinggal campur, selesai. Sajikan dingin tanpa perlu menghangatkan apapun.

30/3/23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 porsimi korea tipis, rebus sebentar saja
  2. Secukupnyatimun import, iris halus (sy pake yg lokal)
  3. 1 sdtbiji wijen sangrai, ditumbuk kasar
  4. 1 buahtelur (rebus 3/4 matang) rebus 8 menit dr air mendidih
  5. Saos :
  6. 1 sdmgochujang
  7. 1 sdmkimchi iris kecil + 1 sdm air kimchi
  8. 1/4 siungbawang putih, cincang halus (boleh skip)
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmbubuk cabe/gochugaru
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdmsoy sauce

Cara Membuat

  1. 1

    Saos :

    Campur semua bahan saos, aduk rata hingga tercampur (gunakan bawang putih bila ingin rasa lebih strong).

    Tutup, masukkan dalam kulkas.

  2. 2

    Siapkan pelengkap lainnya.

    Iris tipis timun, masukkan dalam kulkas.
    Sy pake timun lokal yg dikeluarkan bijinya.

    Rebus telur selama 8 menit dr air mulai mendidih.

    Rebus mi korea selama 2 menit dr air mulai mendidih.

    Tiriskan mi korea, sambil di siram air bersih mengalir agar proses memasak terhenti.
    Masukkan pada air es + es batu.
    Tiriskan kembali.

  3. 3

    Penyajian :

    Campur mi dengan saos, aduk rata.

    Taburi dengan biji wijen sangrai.

    Sajikan dingin dengan timun dan telur rebus.

    Ternyata memang enak, rasa yg unik, pantesan anak gadisku doyan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa