Tahu isi sayuran

sulistiyo fadillah
sulistiyo fadillah @mamahtiara88

Menu gorengan satu ini jadi favorit paksu dan si sulung. Jadi semangat masaknya kalo bikin makanan yang jadi favorit keluarga. Tahu isi ini juga sering aku buat jamuan ketika ada acara dirumah.

#olahantahu
#tahuisisayuran

Tahu isi sayuran

6 orang berencana membuat resep ini

Menu gorengan satu ini jadi favorit paksu dan si sulung. Jadi semangat masaknya kalo bikin makanan yang jadi favorit keluarga. Tahu isi ini juga sering aku buat jamuan ketika ada acara dirumah.

#olahantahu
#tahuisisayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu pong / tahu coklat tipis tanpa daging. Jika tidak ada bisa pake tahu tebal, buang dulu daging tahunys
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 100 gramtauge
  4. 3 lembardaun bawang
  5. Bumbu iris untuk tumis sayuran
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe rawit
  9. secukupnyaGaram dan hula pasir
  10. Bahan pelapis gorengan
  11. 150 gramtepung terigu
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sendok makanketumbar sangrai
  16. 1/2 sendok makanebi
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1/2 ruas jarikencur
  19. secukupnyaGaram
  20. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumbu.sisihkan. cuci bersih daun bawang,wortel dan tauge. Kemudian iris wortel bentuk korek api. Potong tipis daun bawang,Sisihkan. Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum, tambahkan cabe tumis kembali. Masukkan wortel, masak sampai setengah matang, tambshkan tauge dan irisan daun bawang. Beri garam dan gula secukupnya. Kemudian koreksi rasa. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan tahu yang sudah dibelah salah satu sisinya. Masukkan sayuran kedalam tahu, lakukan sampai semua tahu terisi. Sisihkan.

  3. 3

    Kita buat adonan pelapisnya. Haluskan ketumbar sangrai, bawang putih,kencur,kunyit, ebi dengab sedikit garam. Jika sudah halus masukkan bumbu halus kedalam tepung terigu, beri air sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil. Untuk tekstur adonan aku buat agak kental, agar kulit gorengannya tebal. Jangan lupa koreksi rasa.

  4. 4

    Panaskan minyak. Ambil 1 buah tahu, celupkan kedalam tepung pelapis, bolak balik kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Lakukan sampai semua tergoreng. Tahu isi nikmat dinikmati selagi hangat. Bisa buat teman ngopi ataupun lauk pelengkap makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sulistiyo fadillah
sulistiyo fadillah @mamahtiara88
pada

Komentar

Resep Serupa