248. Ayam Goreng Kelapa Parut

Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
Malang

Alhamdulillah sudah sampai di Posbar BALON Challenge minggu ke-22 nih 🥳

Posbar kali ini temanya "Serba Serbi Kelapa"

Ayam adalah protein hewani yang pasti dimasak tiap minggunya, karena protein ayam ini yang paling mudah dicari. Selain itu, cara mengolahnya pun bermacam-macam cara.

Kali ini, saya mengolahnya bersama kelapa parut. Gurih kelapa parut, bisa bikin beda rasa ayamnya loh 😍.

Simple dan enak.
Yuk cobain.. 🥰

#CookpadCommunity_Malang
#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge

248. Ayam Goreng Kelapa Parut

Alhamdulillah sudah sampai di Posbar BALON Challenge minggu ke-22 nih 🥳

Posbar kali ini temanya "Serba Serbi Kelapa"

Ayam adalah protein hewani yang pasti dimasak tiap minggunya, karena protein ayam ini yang paling mudah dicari. Selain itu, cara mengolahnya pun bermacam-macam cara.

Kali ini, saya mengolahnya bersama kelapa parut. Gurih kelapa parut, bisa bikin beda rasa ayamnya loh 😍.

Simple dan enak.
Yuk cobain.. 🥰

#CookpadCommunity_Malang
#SerbaSerbiKelapa
#BALONChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1/2 butirkelapa parut
  6. 500 mlair
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1 sdmkaldu jamur (optional)
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. Bahan bumbu halus :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 1 jempoljahe
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Jika sudah 30 menit didiamkan, lanjut cuci lagi hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan food processor atau diulek.

  3. 3

    Di dalam wajan, masukkan ayam dan bumbu halus. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kelapa parut sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Kemudian masak menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau hingga air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api. Ayam ungkep kepala parut sudah bisa digoreng. Setelah hilang uap panas, simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
pada
Malang
Happiness is homemade↘️ Joined since 22 March 2019👩‍🎓Alumni Golden Apron 2 2020👩‍🎓Alumni Golden Batik Apron 2022🎈Alumni gloBAL aprON (BALON Challenge) 4 Sept 2023 - 10 Mar 2024👩‍🍳 Alumni Posbar #RamadanPilihMasak 5 minggu (Maret - April 2024)🚀Pejuang Golden Apron Special (GAS) 3 Feb 2025 - 1 Feb 2026
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa