Sayur Lodeh Khas Jogja

Name: Sayur Lodeh Khas Jogja
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terong hijau, potong sedang; 100 gr Terong ungu, potong sedang; 100 gr Kacang panjang, petiki 2 cm; 100 gr Jamur, suir besar; 8 btr Bawang merah uk sedang, iris; 2 siung Bawang putih, geprek; 4 bh Cabai merah keriting, iris serong; 4 bh Cabai merah keriting, iris serong; 2 lbr Daun salam; 1 sdm Rebon, cuci; 1 sdt garam; 30 gr Gula merah; 500 ml Santan sedang; 400 ml Air

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

Sayuran kampung yang rasanya super nikmat ...

( BC : 22 )

#GenerasiAprontis #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa

Sayuran kampung yang rasanya super nikmat ...

( BC : 22 )

#GenerasiAprontis #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

Sayur Lodeh Khas Jogja

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

Sayuran kampung yang rasanya super nikmat ...

( BC : 22 )

#GenerasiAprontis #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa

Sayuran kampung yang rasanya super nikmat ...

( BC : 22 )

#GenerasiAprontis #BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 Porsi

250 grTerong hijau, potong sedang
100 grTerong ungu, potong sedang
100 grKacang panjang, petiki 2 cm
100 grJamur, suir besar
8 btrBawang merah uk sedang, iris
2 siungBawang putih, geprek
4 bhCabai merah keriting, iris serong
4 bhCabai merah keriting, iris serong
2 lbrDaun salam
1 sdmRebon, cuci
1 sdtgaram
30 grGula merah
500 mlSantan sedang
400 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan.
2

Campur terong, kacang panjang, cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam dan air, aduk rata. Rebus hingga mendidih. Gunakan api sedang.
3

Masukkan gula, garam dan rebon, aduk rata.
4

Tuangkan santan, aduk terus. Masak hingga matang dan sayur empuk. Gunakan api kecil.
5

Masukkan jamur, aduk rata. Masak hingga matang.
6

Sajikan.