Rawon

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi sengkel
  2. 2 batangdaun serai, geprek, potong
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat merah, belah 2 buang bijinya
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. 2 literair
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siungbawang putih
  14. 10 siungbawang merah
  15. 5 buahkeluak
  16. 4 buahkemiri
  17. 3 cmkunyit
  18. 50 mlminyak goreng
  19. 50 mlair
  20. Bahan Sambal
  21. 20 buahcabai rawit merah
  22. 1 buahbawang putih
  23. 50 mlair
  24. 1/4 sdtgaram
  25. 1/2 sdtgula pasir
  26. 1/4 sdtkaldu bubuk
  27. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sekitar 30 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga keluar minyak lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukkan air, masak hingga mendidih lalu pindahkan ke dalam panci

  5. 5

    Masukkan daging, tomat merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada & gula pasir, masak selama 1 jam

  6. 6

    Untuk sambal, cabai rawit & bawang putih diblender tapi tidak terlalu halus

  7. 7

    Panaskan minyak, tumis cabai rawit & bawang putih yang telah diblender, tumis sesaat lalu masukkan air, garam, gula & kaldu bubuk, masak hingga menyusut, siishkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kimmy
Kimmy @shinta_liem
pada
Bila sudah recook, tolong upload cooksnapnya.. thank you ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa