Ayam ungkep bumbu ala bebek sinjay.

Diajeng Erma Prasetio
Diajeng Erma Prasetio @cook_281287
Sidoarjo

Menu buka puasa hri ini 🙏🏻🙏🏻🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

Ayam ungkep bumbu ala bebek sinjay.

11 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa hri ini 🙏🏻🙏🏻🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong sesuai selera
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2serai geprek
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmgaram
  6. 2 sdtpenyedap
  7. 2 sdtkaldu jamur (boleh skip)
  8. 3 SDMgula pasir /gulamerah
  9. Bumbu halus :
  10. 8bawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 cmkunyit
  13. 2 cmjahe
  14. 2 sdtketumbar
  15. 3 bijikemiri
  16. 1000beli dibibi sayur Laos
  17. Sdkit pala (1 biji belah 4)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tiriskan,cuci bersih serai,salam,daun jeruk sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus sampai halus dengan air..sisihkan

  3. 3

    Siapkan panci masukan daun jeruk,serai,daun salam

  4. 4

    Masukan ayam,lalu bumbu yg udah di haluskan

  5. 5

    Tambahkan air sampai ayam tenggelam masukan semua bumbu tabur,garam,gula penyedap kaldu jamur aduk rata lalu nyalakan api sedang

  6. 6

    Masak sampai air menyusut.. setngah kering.. mtikan api.. ayam siap digunakan.. goreng seperti biasa bersama bumbu ya...
    Note : bumbu pisahkan dengan air biar cepet kering pas di goreng selamat mencoba 🥳🧑‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diajeng Erma Prasetio
pada
Sidoarjo
hobby masak udah faktor keturunan dri emak kali ya,dlu yg ga pernah ke dapur dan belom bisa bedain mana jahe,kunyit,ama laos emhhh dan akhirnya jiwa ini dan otak ini mikir gw harus brubah biar kelak kalo udah punya keluarga pihak besan dan pasangan ga rugi milih gw hahahhah dan alhmdllh setlah dua tahun dapet hidayah dan wejangan dari emak akhirnya saya terjun langsung ke dpur dan setelah menikah alhmdllh suami ga pernah jajan diluar selalu makan masakan dri tangan gw .. dan alhmdllh lagi suami ga pernah rewel apa aja yg di sajikan sama istri dia lahap sampe habis.. alhmdllh sekli lagi...ya kurang lebih y seperti itu lah ,setiap orang ga perlu kudu harus pinter dlu buat masak baru berani kedpur kalo buat gw niat dlu aja kasih semngat buat diri sendiri jgn takut gagal..kalo gw mah ga takut gagal cuma takut kena cipratan minyak kalo lagi goreng ikan meletup2 kena tangan kan syakit ....hahahharesep makanan bertujuan buat UKHTI atau AKHI yang baru beljar masak jdi untuk cara dan takaran saya menggunakan bahan mudah dan takaran yg mudah difahami untuk semua pembaca..terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca atau langsung praktek dengan menggunakan resep dari saya😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa