Sambal Seafood

Shintia
Shintia @shin1911_
Padang, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum..

Duh, sering lupa upload😭 semoga masih ada wildcard!
Ini edisi beberes freezer dari kemasan² keciil, bertemulah sisaan udang dan cumi yang dipakai untuk nasgor biasanya.
Berhubung dapatnya banyak dan bisa untuk lauk seharian, digoreng aja biar langsung kurangi kepadatan freezer.

Takaran suka-suka sih, saus sambal bisa diganti tomat kalau mau kurangi pedas.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Sumbar

Sambal Seafood

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum..

Duh, sering lupa upload😭 semoga masih ada wildcard!
Ini edisi beberes freezer dari kemasan² keciil, bertemulah sisaan udang dan cumi yang dipakai untuk nasgor biasanya.
Berhubung dapatnya banyak dan bisa untuk lauk seharian, digoreng aja biar langsung kurangi kepadatan freezer.

Takaran suka-suka sih, saus sambal bisa diganti tomat kalau mau kurangi pedas.

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 150 gCumi, siangi, goreng sebentar
  2. 250 gUdang, siangi, goreng sebentar
  3. 1 batangSerai, geprek
  4. 1 lembarDaun Jeruk, buang tulang
  5. 100 gCabe Merah (sesuai selera), haluskan
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 4 sdmSaus Sambal / Tomat
  8. 4 sdmAir
  9. SecukupnyaGula/Garam/Penyedap
  10. SecukupnyaMinya Goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Gireng sebentar udang dan cumi yang sudah diberi sedikit garam. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan serai hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk.
    Masukkan cabe giling, tambahkan minyak secukupnya.
    Masukkan saus dan air, lalu aduk rata.
    Masukkan gula/garam/penyedap. Koreksi rasa.
    Masak hingga matang.

  3. 3

    Masukkan udang dan cumi, masak hingga sambal menempel pada lauk, sambil diaduk. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shintia
Shintia @shin1911_
pada
Padang, Sumatera Barat
AssalammualaikumHanya suka coba-coba untuk tetap selalu ngunyah😂Maaf bukan foto cantik😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa