Opor Ayam Merah
Kami sekeluarga menyukai ayam merah karena teksturnya yg tidak terlalu empuk kulitnya tebal . Rasa daging menyerupai ayam kampung.
Opor Ayam Merah
Kami sekeluarga menyukai ayam merah karena teksturnya yg tidak terlalu empuk kulitnya tebal . Rasa daging menyerupai ayam kampung.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam merah lalu rebus hingga tidak terlalu alot.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar, kemiri, lada, kunyit.
- 3
Cuci bersih daun jeruk, serai, daun salam. Lalu geprek
- 4
Begitu juga dengan lengkuas dan jahe. Cuci bersih lalu geprek.
- 5
Panaskan minyak untuk gongso bumbu
- 6
Gongso bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.
- 7
Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam merah
- 8
Masukkan santan sasa. Gula Jawa dan garam.
- 9
Masak hingga matang, koreksi rasa.
- 10
- 11
Siapkan 12 butir bawang merah. Cuci bersih lalu Potong tipis2 untuk membuat taburan brambang goreng. Rendam dengan air dan sedikit garam. Lalu panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan
- 12
Taburkan brambang goreng diatas opor ayam merah. Opor ayam merah sudah matang. Jangan lupa recook ya.
Resep Serupa
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Ga ada ayam kampung,ayam merah pun jadi. Ayam merah adalah jenis ayam petelur yg diternakan utk diambil telur nya. Yukk lah....bikin opor aja buat temen makan lontong di hari raya Idul Adha kali ini sekalian ngeramein #BancakanOnlineBarengCookpad moga aja dpt bonus #eBook😊
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Opor ayam kesukaan suami saya, pakainya ayam merah atau ayam petelur. Cobain yuuuuk#resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Karena saya tidak terlalu suka kuah santan kental, saya hanya memakai santan kara 1 bungkus. Untuk yang suka kuah santan kental bisa memakai santan kara 2 bungkus. Untuk yang punya panci presto boleh dipresto dulu supaya lebih cepat dalam proses memasaknya.
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Opor ayamnya gak bewarna kuning ya tapi merah . Gak pake kunyit tapi cabe merah . Terus agak sedikit kering kuahnya . Rasanya sama2 enak mau opor ayam kuning atau merah .#PekanRayaAyam
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Lontong sayur khas tanah kelahiranku Rembang bisa disajikan dengan lontong ataupun nasi..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#JelajahResepNusantara
-
Opor ayam merah Opor ayam merah
Biasa masak buat besuk lebaran..utk keluarga kecilku...tidak bisa pulkam..kangen kampung
-
Opor Ayam Merah Opor Ayam Merah
Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian)Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum...#pejuanggoldenbatikapron#mingguke2#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel
-
Opor ayam merah Opor ayam merah
Lagi belanja ayam liat ayam merah. Tergodalah utk membelinya. Awalnya mau dimasak sop dan soto. Berhubung hbs masak sop. Gantilah pakai santan2. Biar ga bosen
-
Opor ayam merah Opor ayam merah
Dah luamaaaa bgt ga mam santan2an jd kangen deh rasanya...pdhl stock santan kaleng drmh segabregggg... ni opor mam pake nasi atau lontong uenak bgt jgn lupa tabur bawang merah goreng sepppp😉ku buat pedes biar ga sah nyambel2 segala
-
-
Opor Ayam Merah (ayam petelur) Opor Ayam Merah (ayam petelur)
Resep ini sengaja dibuat tidak pedas karena dsesuaikan untuk anak" .. tetapi jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai rawit utuh sesaat sebelum opor matang .. semoga bermanfaat 🤗
Mamanad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar