Rendam fernipan ke dalam 150 ml air biasa diamkan sampai 15 menit (tes ragi bekerja atau tidak)

Masukkan tepung terigu kedalam wadah, tambahkan gula pasir dan garam aduk hingga tercampur rata. Setelah rendaman fernipan mengembang lalu campurkan kedalam adonan kering (tepung terigu) aduk hingga bisa dibentuk adonan.

Kemudian tambahkan mentega putih dan pewarna hijau kedalam adonan, uleni lagi sampai mentega dan pewarna hijau menyatu. Setelah itu diamkan adonan selama 20 menit (adonan mengembang) tutup adonan dengan serbet agar terhindar dari debu.

Ambil adonan (kira² saja, atau boleh juga ditimbang agar bentuknya sama besar), kemudian bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 15 menit dan tutup lagi dengan serbet. (Me: jadi 14 buah)

Setelah 15 menit kempeskan adonan kemudian isi dengan coklat lalu tutup adonan dengan cara di penyet dan membentuk bulatan dan taruh di atas kertas roti. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, kemudian kukus bakpao yang sudah mengembang, kukus selama 25 menit.
Jangan biarkan adonan mengembang terlalu lama karena dapat merubah tekstur bakpao ketika ingi dikukus.
Selamat mencoba