Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali)

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

Ayam sisit ini salah satu menu pillihan ku saat ada tugas sekolah, aku dan teman² disuruh bikin daftar menu restoran kami (ceritanya mau bikin resoran atau rumah makan) nah saat itu aku milih resoran rumah makan yg menunya serba ayam khas seluruh nusantara, di daftar menu itu aku buat 3 menu masakkan ayam khas indo, salah satunya ayam sisit .
Dalam hati dulu mikir nanti suatu saat mau bikin ayam sisit ini aah.
Alhamdulillah aku diberi kesempatan bikin ayam sisit ini.
Di resepnya aku ini cabe nya aku kurangin karna gak suka pedas.

Source : @pawonbune_aas

#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#GenerasiAprontis
#BamasakBaimbai
#MakananAlaResto
#CookpadCommunity_kalsel

Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali)

Ayam sisit ini salah satu menu pillihan ku saat ada tugas sekolah, aku dan teman² disuruh bikin daftar menu restoran kami (ceritanya mau bikin resoran atau rumah makan) nah saat itu aku milih resoran rumah makan yg menunya serba ayam khas seluruh nusantara, di daftar menu itu aku buat 3 menu masakkan ayam khas indo, salah satunya ayam sisit .
Dalam hati dulu mikir nanti suatu saat mau bikin ayam sisit ini aah.
Alhamdulillah aku diberi kesempatan bikin ayam sisit ini.
Di resepnya aku ini cabe nya aku kurangin karna gak suka pedas.

Source : @pawonbune_aas

#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#GenerasiAprontis
#BamasakBaimbai
#MakananAlaResto
#CookpadCommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3-4 orang
  1. 400 grdada ayam
  2. 1 siungbawang putih geprek
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdtgula
  5. 1 bungkusroyco
  6. 50 mlminyak goreng
  7. 100-200 mlair kaldu ayam
  8. Bahan bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 7 buahcabe keriting
  12. 3 buahcabe rawit (skip)
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 ruaskunyit (bakar)
  15. 1/2sahcet terasi ABC
  16. Secukupnyamerica (skip)
  17. Bahan cemplung
  18. 2 batangserai
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 2 lembardaun salam (buang tulang dan iris tipis)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Didihkan air dalam panci, tambahkan bawang putih & sejumput garam.
    Rebus ayam dengan api sedang kecil sampai matang. Tiriskan, biarkan ayam dingin
    Setrlah itu suwir

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu.
    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3
  4. 4

    Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut/agak mengering supaya bumbu meresap sempurna.
    Koreksi rasa, matikan kompor.

  5. 5

    Terakhir tambahkan air perasan jeruk lemo, aduk rata.
    Sajikan di piring saji. Taraaaa ayam sisit nya sudah jadi dan siap di santap.
    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa